ĐóngChọn nguyên liệu Nhật trang chu m88SCALLOPS
- Nhật trang chu m88
- tiếng Anh
Một hai mảnh vỏ kết hợp độ ngon và tính linh hoạt
sò điệp là hai mảnh vỏ của gia đình Itaphyllaceae, chính thức được gọi là sò điệp. Vỏ đã phát triển với kích thước rộng khoảng 20 cm và chủ yếu sống ở bờ biển Thái Bình Dương của Hokkaido và Biển Bờ biển Nhật trang chu m88. Một số bị bắt một cách tự nhiên và một số được trồng bởi nuôi trồng thủy sản, nhưng vì chúng được trồng bằng phương tiện tự nhiên, chúng được trồng bằng cách lấy chất dinh dưỡng từ biển, giống như chúng tự nhiên, do đó không có sự khác biệt đáng kể về hương vị hoặc dinh dưỡng. Nó có thể được ăn sống như sashimi hoặc sushi, hoặc được làm nóng để sử dụng trong nhiều món ăn, làm cho nó trở thành một loại động vật có thể ăn được của Nhật trang chu m88 kết hợp cả ngon và linh hoạt.
Sò điệp Nhật trang chu m88 trở nên phổ biến trên toàn thế giới
Sò điệp hiện là hải sản phổ biến nhất được sản xuất tại Nhật trang chu m88 từ khắp nơi trên thế giới. Xuất khẩu sò của Nhật trang chu m88 vào năm 2022 là khoảng 91 tỷ yên (Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản ", Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản, Tổng quan về Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thể chế là Vận động. xuất khẩu một lần nữa sang Bắc Mỹ.
hành lá tương tự như sò điệp được trồng ở Nam Mỹ và Trung Quốc, nhưng sò điệp chất lượng cao được đánh giá cao trên toàn thế giới, và là giá trị xuất khẩu hàng đầu trong hải sản.
Chất lượng tốt từ Hokkaido và Aomori
Người ta nói rằng nghiên cứu về canh tác sò bắt đầu ở Nhật trang chu m88 vào khoảng năm 1934, và vào những năm 1970, nuôi trồng thủy sản bắt đầu phát triển hoàn toàn, cho phép sản xuất ổn định. Có hai cách để câu cá sò: Phương pháp rủ xuống là sử dụng các chuỗi qua nghêu trẻ hoặc đặt chúng vào một cái giỏ, và sau đó trồng chúng trong 2-3 năm trong khi treo chúng trên biển. Phương pháp "Mạ mặt đất" liên quan đến việc bắt những con ngao trẻ với các lưới kéo đáy ba hoặc bốn năm sau khi được thả ra dưới đáy biển, và đôi khi được coi là sò điệp tự nhiên.
Các khu vực sản xuất chính là Hokkaido và Aomori tỉnh, và cũng được biết đến với chất lượng cao. Phong cách "kéo" được tổ chức tại Vịnh Uchiura ở Hokkaido, Biển Bờ biển Nhật trang chu m88 và Vịnh Mutsu ở tỉnh Aomori, và thường bị bắt từ mùa đông đến mùa xuân. "Lễ dịch vụ mặt đất" chủ yếu được tổ chức dọc theo bờ biển Okhotsk ở Hokkaido, và bị bắt từ đầu mùa hè đến mùa thu.
protein cao, chất béo thấp, giàu vitamin, v.v.
Nội dung của vỏ sò có thể được ăn hầu hết các bộ phận bằng cách loại bỏ các cơ quan tiêu hóa được gọi là URO. Màng ngoài được gọi là "dây" và cũng được ăn như một bữa ăn nhẹ với rượu.
Đặc biệt, "hành lá" ở trung tâm rất phổ biến và cũng có sẵn như một phần duy nhất bằng cách làm khô hoặc đông lạnh. Sò điệp là các cơ đã được phát triển để mở và đóng vỏ. Sò điệp đã sử dụng sò điệp để bắn ra nước biển và bơi lội, và được cho là đã đi được 500 mét mỗi đêm. Sò điệp, là những khối cơ bắp mạnh mẽ, được tạo thành từ protein, khi nước được loại bỏ. Nó cũng chứa rất nhiều axit glutamic và glycine, mang lại sự ngon miệng của sò điệp.
sò điệp rất giàu khoáng chất như sắt và kẽm, cũng như vitamin B1 và B2. Hơn nữa, bạn cũng có thể tiêu thụ một lượng lớn taurine, một loại axit amin và được sử dụng làm thành phần chính trong đồ uống dinh dưỡng. Nó đang thu hút sự chú ý nhiều hơn như một thực phẩm lành mạnh với protein cao và chất béo thấp.
Đi đến thế giới mới với công nghệ xử lý tuyệt vời
Một trong những lý do tại sao sò điệp Nhật trang chu m88 lan rộng khắp thế giới là công nghệ xử lý tuyệt vời của họ. Mặc dù người ta nói rằng rất khó để đóng băng động vật có vỏ nói chung, sò điệp phù hợp để đóng băng và kỹ thuật đóng băng tức thì cho phép chúng duy trì hương vị gần giống như sò điệp thô. Sò điệp đông lạnh nhanh chóng còn được gọi là tamari và được sử dụng để ăn sống như sashimi và sushi.
Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể được phân phối bằng vỏ được đính kèm hoặc sản phẩm có thể được vận chuyển bằng cách gọt vỏ và hấp hoặc sôi. Các sản phẩm chế biến khác nhau được sản xuất, chẳng hạn như luộc và đóng hộp, và sò điệp khô đặc biệt phổ biến ở Trung Quốc.
Tương thích với văn hóa thực phẩm và phương pháp nấu ăn từ nhiều quốc gia khác nhau
Sò điệp có ít thói quen như mùi tanh và được sử dụng trong nhiều món ăn phù hợp với nền văn hóa thực phẩm của khắp nơi trên thế giới. Ngoài việc có thể thưởng thức nó như một món ăn của Nhật trang chu m88 như sashimi, sushi và vỏ nướng, nó cũng có thể được sắp xếp với bơ xào, meunier, gratin và khoai tây chiên. Ở Trung Quốc, sò điệp là một trong những thành phần tốt nhất và được sử dụng trong súp. Sò điệp, có ít hạn chế về tôn giáo và văn hóa hơn, có thể nói là một thành phần đa năng phổ biến ở tất cả các nơi trên thế giới.
Ngoài ra, vỏ sò không được ăn, nhưng cũng được sử dụng làm thùng chứa cho nướng nướng và gratin. Nó cũng được sử dụng làm họa tiết trong các kiệt tác và logo của công ty, và vỏ có các mẫu đối xứng và xuyên tâm tuyệt đẹp, khiến chúng trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho bàn ăn.
