Chọn nguyên liệu Nhật Bảnm88

Có thể ăn được không chỉ các thân rễ mà còn cả lá và thân

m88 là một loại thực vật có nguồn gốc từ Nhật Bản trong gia đình Brassicaceae. Nó được đặc trưng bởi một mùi thơm rất khó chịu khi thân rễ được nghiền, và được phục vụ với sushi, sashimi, mì soba, v.v.

m88 ban đầu phát triển tự nhiên trong những dòng núi sâu trong dãy núi núi, nhưng đã được trồng như một sản phẩm nông nghiệp trong hơn 400 năm. m88 bao gồm Stream m88 (Water m88), được trồng trên cánh đồng m88 sử dụng nước suối, và những cánh đồng được trồng trên những cánh đồng trong núi và rừng mát mẻ. Trong trường hợp của cá hồi m88, thân rễ chủ yếu được nghiền để ăn, trong khi trong trường hợp cá hồi m88, lá và thân chủ yếu được ăn. Không chỉ các thân rễ mà cả lá và thân có một hương vị cay và thơm độc đáo, làm cho nó trở nên phổ biến như một loại thực phẩm chế biến như dưa chua.

m88

Được làm bằng nước sạch, bổ dưỡng

Để tu luyện dòng m88, bạn cần nhiều nước ngọt và nhiệt độ nước nằm trong khoảng từ 10 ° C đến 15 ° C trong suốt cả năm. Những vùng đất dễ bị vết nước, như cát và sỏi, phù hợp, và chúng cũng không thích ánh sáng mặt trời mạnh mẽ, khiến chúng trở thành một sản phẩm nông nghiệp có giá trị với canh tác hạn chế.

m88 được trồng trên đất liền như cát hoặc sỏi không phải chịu chứng nhận vì nó không phù hợp với nguyên tắc sản xuất sản xuất hữu cơ, điều đó có nghĩa là nó sẽ phát huy khả năng sản xuất đất nông nghiệp có nguồn gốc từ đất. Tuy nhiên, vì cây được trồng bằng cách sử dụng nước suối phong phú và luôn luôn chảy, nên có thể trồng nó mà không sử dụng phân bón hoặc thuốc trừ sâu, và trong những năm gần đây đã có một số nông dân đặc biệt không có thuốc trừ sâu. Ngoài ra, nhiều cánh đồng m88 có môi trường canh tác, chẳng hạn như cây có thể được trồng xung quanh chúng để chặn ánh sáng để tránh ánh sáng mặt trời mạnh mẽ.

Mặt khác, m88 được phát triển trên các lĩnh vực phải tuân theo chứng nhận JAS hữu cơ.

Khu vực sản xuất của Shizuoka được chứng nhận là di sản nông nghiệp thế giới

Hai khu vực sản xuất chính cho Sawa m88 là quận Shizuoka và Nagano, và tổng khối lượng sản xuất của hai quận này chiếm hơn 90% của cả nước. Nước suối phong phú và khí hậu nhẹ làm cho nó phù hợp cho một khu vực sản xuất. Mặt khác, Hata m88 là sản phẩm lớn nhất trong tỉnh Iwate, chiếm 60% của đất nước.

Khoảng giữa thời kỳ Meiji, thành phố Izu, tỉnh Shizuoka đã phát triển một phương pháp nuôi dưỡng m88 chất lượng cao được gọi là Tatami-Koshi, và vận chuyển trên toàn quốc, làm cho nó trở thành sản xuất thân rễ số một ở Nhật Bản.

Khu vực canh tác m88 ở tỉnh Shizuoka, được thừa hưởng nông nghiệp truyền thống, được trồng bằng cách sử dụng các chất dinh dưỡng có trong nước suối mà không sử dụng phân bón. Khu vực canh tác m88 ở tỉnh Shizuoka, nơi thừa kế nông nghiệp truyền thống của nước Shizuoka m88 - nơi sinh của nó được truyền lại và lịch sử của m88. Vào tháng 3 năm 2017, nó được chứng nhận là một di sản nông nghiệp Nhật Bản được chứng nhận bởi Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản vào tháng 3 năm 2018, và là một di sản nông nghiệp thế giới được chứng nhận bởi Tổ chức Thực phẩm và Nông nghiệp (FAO) vào tháng 3 năm 2018.

Chức năng của m88

GRAD WASABI RHIZOME để có được một thành phần gọi là 6-methylsulfinylhexylisothiocyanate. Người ta đã phát hiện ra rằng thành phần này có chất chống oxy hóa, giải độc, cải thiện lưu lượng máu và ức chế ung thư. Nó cũng đã được xác nhận là có tác dụng làm đẹp da, và đã được áp dụng cho mỹ phẩm và các sản phẩm khác. Kết hợp m88 vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể có tác động tích cực đến sức khỏe của bạn. Ngoài m88 chính hãng, m88 loại ống được điều chỉnh để bao gồm củ cải ống và các vật liệu khác, vì vậy hiệu ứng này hầu như không đạt được.

Vâng, lý do tại sao nó có hương vị cay độc đáo làm cho hương vị m88 dày khi nghiền là thành phần gọi là allyl isothiocyanate. Thành phần này đã được biết là có tác dụng kháng khuẩn cao đối với vi khuẩn và nấm mốc, và cũng được sử dụng trong một loạt các sản phẩm kháng khuẩn và chống đúc. Ngẫu nhiên, bạn càng nghiền mịn mô tế bào m88, khiến allyl isothiocyanate được sản xuất, dẫn đến hương vị cay mạnh.

Khả năng của m88 Hidden

m88 đã được sử dụng trong quá khứ để loại bỏ mùi tanh. Điều này đã lan rộng kể từ khi nó được đưa vào Nigiri Sushi vào cuối thời Edo, nhưng người ta tin rằng ban đầu là vì họ đã trải qua ý tưởng rằng nó có thể loại bỏ mùi tanh và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.

Bây giờ, Sushi đã trở thành một thực đơn toàn cầu và đang trở nên nổi tiếng hơn với m88, và không có gì lạ khi làm gia vị cho không chỉ thực phẩm của Nhật Bản, mà còn được sử dụng làm món gia vị cho bít tết thịt bò, và đôi khi được sử dụng thay thế cho Horseradish với thịt bò nướng. Nó cũng đôi khi được sử dụng như một thành phần bí mật trong nước sốt và băng.

Hương vị cay và làm mới độc đáo vượt ra ngoài ranh giới của ẩm thực Nhật Bản và có tiềm năng được sử dụng trong nhiều món ăn.