Khả năng có cơ sở chế biến thay thế cho sò điệp Nhật Bản; Thành phố Ensenada của Mexico có thể được làm lạnh và vận chuyển đến các khu vực tiêu thụ của Hoa Kỳ trong vòng 24 giờ

Ngày 8 tháng 11, m88 đã đến thăm Thành phố Ensenada ở Baja California, Mexico, cách biên giới Hoa Kỳ 100 km về phía Nam và xác nhận hệ sinh thái xuất khẩu hải sản sang Hoa Kỳ Cảng Ensenada đứng thứ năm ở Mexico về khối lượng xử lý container và là cảng ghé của tàu container và tàu du lịch trên các tuyến châu Á-Thái Bình Dương, cho phép vận chuyển trực tiếp từ Cảng Yokohama Có 37 công ty liên kết với chi nhánh Baja California của Phòng Thương mại Thủy sản Quốc gia (CANAINPESCA BAJA CALIFORNIA), một hiệp hội công nghiệp chế biến hải sản địa phương, và khoảng một nửa trong số các nhà máy này được đăng ký là cơ sở liên quan đến thực phẩm với Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và có thể xuất khẩu sang Hoa Kỳ Vì nhiều công ty tự xuất khẩu sang Hoa Kỳ nên họ cũng có năng lực thực tế xuất khẩu cao

Bạn có thể đến biên giới Hoa Kỳ từ Ensenada trong vòng 2 giờ bằng phương tiện đường bộ Vì lý do này, cá ngừ và hàu được vận chuyển bằng xe tải sau khi đánh bắt, bảo quản lạnh và lên kệ trong vòng 24 giờ tại các nhà hàng ở các khu vực tiêu thụ lớn ở Mỹ như Los Angeles và Las Vegas, mang lại lợi thế lớn về độ tươi của sản phẩm Đối với động vật có vỏ, hàu, trai, nghêu, nghêu, bào ngư và Callo de Hacha (tên khoa học: Atrina maura) được nuôi và bóc vỏ để chế biến Callo de Acha là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ có vỏ giống sò điệp sống từ bờ biển Baja California đến Peru

Khi m88 phỏng vấn Minerva Pérez Castro, chủ tịch Canine Pesca Baja California, về khả năng chế biến sò điệp Nhật Bản tại Ensenada, bà nói: ``Mexico có thể nhập khẩu sò điệp hai mảnh vỏ Nhật Bản Có nhiều công nhân trong ngành nên có vẻ như không có vấn đề gì thực sự Ngoài ra, do Mỹ có dây chuyền lạnh cho cả đông lạnh và cấp đông nên nếu sò điệp Nhật Bản được chế biến thành sò điệp và xếp trên cùng một xe tải đông lạnh như các sản phẩm khác, chúng có thể được vận chuyển lạnh đến các khu tiêu thụ quy mô lớn ở Mỹ trong vòng 24 giờ

Mặt khác, Alma Rosa García Juárez, Thư ký Cơ quan Nuôi trồng Thủy sản Bang Baja California (SEPESCA), đã yêu cầu Trung Quốc cấm nhập khẩu các sản phẩm hải sản của Nhật Bản sau khi xả nước đã qua xử lý ALPS từ Nhà máy điện hạt nhân TEPCO Fukushima Daiichi Khi được phỏng vấn về hoạt động của các công ty, một người bình luận cho biết: ``Mặc dù có các nhà máy thuộc sở hữu của Trung Quốc và Hàn Quốc, nhưng hầu hết đều xuất khẩu cá mòi, tôm hùm, mực, vv sang châu Á, và tôi chưa nghe thấy động thái nào nhập khẩu hải sản Nhật Bản để chế biến''

(Shiga Daisuke)