Sự kiện quảng bá gạo và hải sản Nhật Bản tổ chức tại Jeddah

Vào ngày 6 tháng 12, m88 đã đồng tổ chức một sự kiện quảng cáo tại Jeddah, Ả Rập Saudi, với Hội đồng xúc tiến xuất khẩu thực phẩm liên quan đến gạo và gạo toàn Nhật Bản (sau đây gọi là "Xuất khẩu của Mỹ"), trong đó các nhà bán buôn thực phẩm địa phương và nhân viên nhà hàng được mời dùng thử các món ăn làm từ gạo và hải sản Nhật Bản

Bộ xuất khẩu Mỹ đã cử một phái đoàn kinh doanh đến Ả Rập Saudi và năm công ty gạo Nhật Bản đã tham gia vào sự kiện quảng cáo Địa điểm là nhà hàng Fuji khai trương vào năm 2019 và cung cấp thực đơn gồm các món ăn Nhật Bản chất lượng cao do các đầu bếp Nhật Bản chế biến Đây là lần thứ hai Hoa Kỳ tổ chức sự kiện này, sau lần đầu tiên ở Riyadh vào năm 2022

Vào ngày diễn ra sự kiện, có khoảng 12 người từ các nhà nhập khẩu, nhà bán buôn, nhân viên nhà hàng và báo chí địa phương quan tâm đến sản phẩm thực phẩm Nhật Bản đã tham gia, đồng thời các cuộc đàm phán kinh doanh và trao đổi ý kiến đã diễn ra tích cực giữa những người mua tìm kiếm sản phẩm thực phẩm Nhật Bản và các doanh nghiệp gạo Nhật Bản

Người tham gia đã nếm thử các sản phẩm từ năm công ty gạo Nhật Bản, bao gồm cơm nắm, nước cơm và bánh gạo, cũng như các món hải sản như sò điệp Hokkaido, cá ngừ và cá đuôi vàng Fumio Iwai, Đại sứ Nhật Bản tại Ả Rập Saudi, cũng tham gia sự kiện, tại đây ông giới thiệu về lịch sử của cây lúa và sức hấp dẫn của hải sản

Thực đơn nếm thử được cung cấp được chế biến từ gạo Nhật do các công ty Nhật Bản nhập khẩu, cũng như hải sản Nhật Bản do các nhà nhập khẩu địa phương bán buôn, bao gồm thanh cua Nhật Bản, cá ngừ bào, súp kiểu Nhật làm từ tảo bẹ, cá chép sò điệp, cá ngừ đuôi vàng Nhật Bản, cá ngừ nướng bơ tỏi, cơm nắm và bát wagyu Nhật Bản Họ cũng cung cấp đồ uống từ gạo không cồn và bánh gạo

Sau sự kiện, chúng tôi đã tiến hành khảo sát những người tham gia tại địa phương và tất cả họ đều trả lời rằng họ đang nghĩ đến việc sử dụng các sản phẩm hải sản của Nhật Bản trong tương lai Chúng tôi đã nhận được nhiều nhận xét tích cực từ người mua, chẳng hạn như ``Hải sản Nhật Bản đắt nhưng chất lượng cao hơn và rất ngon so với sản phẩm của các nước khác Chúng tôi muốn bán nhiều sản phẩm hơn trong tương lai'' Mặt khác, cũng có ý kiến cho rằng ``Nguyên liệu Nhật Bản nhìn chung đắt vì thuế hải quan và chi phí vận chuyển Người Ả Rập Saudi rất nhạy cảm về giá cả Không có vấn đề gì về chất lượng, nhưng không rõ liệu họ có đáp ứng được mức giá hay không'' Các đầu bếp nhà hàng cũng nhận xét, ``Nhiều đầu bếp làm việc tại nhà hàng Nhật Bản không biết về nguyên liệu và cách chế biến món ăn Nhật Bản Có nhiều cách chế biến sò điệp khác như hấp, chiên nhưng nhiều đầu bếp không biết Hoạt động giáo dục dành cho đầu bếp nhà hàng là cần thiết''

(Hayashi Noritada)