14 Công ty Nhật Bản kiểm tra các cơ sở chế biến sò điệp tiềm năng ở Mexico và xác nhận nhu cầu của người mua
(Hoa Kỳ, Mexico)
Phòng hỗ trợ mở rộng ra nước ngoài, Phòng doanh nghiệp vừa và nhỏ
28 tháng 3 năm 2024
Các công ty Nhật Bản như nhà chế biến sò điệp và công ty thương mại14Công ty là3Tháng14~16Tại Mexico, nơi gần thị trường Mỹ, quy trình bóc vỏ sò điệp Nhật Bản được nhập khẩu nhằm mục đích trình diễn và1) đã kiểm tra quá trình xử lý Ngoài ra, họ còn tham gia vào một sự kiện nếm thử và sự kiện kết nối dành cho những người mua sò điệp được chế biến tại cơ sở trên ở Hoa Kỳ Đoàn kiểm tra nhìn chung đánh giá cao quy trình ở Mexico, khẳng định mức độ quan tâm cao của người mua Mỹ đối với sò điệp chế biến ở Mexico Đoàn kiểm tra lần này là2023Năm8Tháng25Nó được tổ chức để đáp lại lệnh cấm nhập khẩu hải sản của Nhật Bản được công bố vào ngày hôm sau Do Trung Quốc cũng là cơ sở chế biến sò điệp Nhật Bản nên nhu cầu cấp thiết phải tìm địa điểm chế biến thay thế sau lệnh cấm nhập khẩu của Trung Quốc Đoàn kiểm tra do m88 cử đi phối hợp với Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản và Bộ Kinh tế, Thương mại và Công nghiệp1Mặt trăng sau Việt Nam2Nó trở thành một viên đạn
Việc xử lý ở Mexico được thực hiện tại Thành phố Ensenada, Baja California (Lưu ý2)3Một số địa điểm đã được kiểm tra Cơ sở này là2Bắt đầu từ tháng 5, m88 và một công ty xử lý sò điệp Nhật Bản đã hợp tác tổ chức một đoàn kiểm tra sau khi đào tạo cách bóc vỏ sò điệp đông lạnh Nhật Bản lần đầu tiên nhập khẩu vào Mexico3Mặc dù đây là lần đầu tiên cả hai công ty xử lý sò điệp nhưng họ có nhiều kinh nghiệm xử lý hải sản xuất khẩu sang Hoa Kỳ và đang cải tiến kỹ thuật bóc vỏ sò điệp để chuẩn bị cho chuyến thăm này (m88 đầu dự án trình diễn để bắn súng)
Đoàn kiểm tra là1Sau lễ khánh thành và giao ban tại Los Angeles, Hoa Kỳ trong ngày2Vào ngày hôm đó, chúng tôi đi đường bộ từ Los Angeles đến Ensenada Các công ty Nhật Bản tham gia phái đoàn cho biết: ``Chúng tôi có thể nhận ra sự gần gũi giữa Los Angeles, nơi tiêu thụ sò điệp và Ensenada, nơi chúng được chế biến'' Vào buổi chiều, một buổi hội thảo và kết nối với người mua địa phương đã được tổ chức với sự tham gia của các cơ quan chính quyền bang Baja California Những người tham gia đã hiểu sâu hơn về môi trường đầu tư địa phương và quảng bá sò điệp Nhật Bản tới người mua Một người tham gia cho biết: ``Nhiệm vụ này khiến tôi nhận ra rằng Mexico có tiềm năng không chỉ là khu vực chế biến sò điệp thay thế mà còn là khu vực tiêu thụ sò điệp''
3Ngày là3Tham quan một số cơ sở chế biến hải sản, các công ty tham gia đã quan sát quy trình bóc vỏ sò điệp Nhật Bản nhập khẩu nhằm mục đích trình diễn, quy trình chế biến lạnh sò điệp Nhật Bản và quy trình chế biến các loại động vật có vỏ và sò khác Các công ty Nhật Bản bày tỏ sự mong đợi của họ: “Công ty có đủ trang thiết bị và năng lực để xem xét hợp tác kinh doanh với chúng tôi Chúng tôi muốn tiến hành các cuộc thảo luận về các giao dịch kinh doanh trong tương lai'' và ``Thấy chủ tịch công ty đích thân hướng dẫn công nhân của mình, tôi cảm thấy rằng họ có thể yên tâm sản xuất những sản phẩm chất lượng'' Mặt khác, cũng có một giọng nói nói: ``Chúng tôi chỉ mới bắt đầu chế biến sò điệp và chúng tôi cảm thấy rằng chúng tôi cần cải thiện kỹ năng của công nhân chế biến thông qua sự hướng dẫn của các kỹ sư Nhật Bản''
Đoàn kiểm tra sau đó quay trở lại Los Angeles và tham gia kết nối với người mua ở Mỹ Tại địa điểm, những con sò điệp đã được chế biến tại công ty mà chúng tôi đến thăm ngày hôm trước đã thực sự được vận chuyển bằng đường bộ đến Los Angeles trong trạng thái đông lạnh, khiến chúng phù hợp với người Mỹ6Chúng tôi đã thêm các hương vị khác nhau và cung cấp mẫu cho người mua Người mua bày tỏ sự ngưỡng mộ với vị ngọt của sò điệp Nhật Bản và bày tỏ mong muốn được chế biến tại Mexico
Cùng một con sò điệp3Tháng18Mặt trời~20Tiến hành ở Las Vegas trong ngàyTriển lãm quán bar và nhà hàng
Quan chức công ty Nhật Bản kiểm tra các cơ sở chế biến ở Mexico (Ảnh của m88)
Trong việc kết nối với người mua ở Hoa Kỳ, súp sò điệp ăn kèm với sò điệp cũng rất được ưa chuộng (ảnh m88)
(Lưu ý 1) Sản phẩm chỉ có sò điệp được phát triển cho sashimi
(Lưu ý 2) Thành phố Ensenada, Baja California, Mexico, nơi chúng tôi đến thăm lần này, nằm ở phía Thái Bình Dương và có thể đến được trong vòng hai giờ bằng đường bộ đến biên giới với California, Hoa Kỳ Vì lý do này, cá ngừ và hàu được vận chuyển bằng xe tải sau khi đánh bắt, bảo quản lạnh và lên kệ trong vòng 24 giờ tại các nhà hàng ở các khu vực tiêu thụ lớn ở Mỹ như Los Angeles và Las Vegas, mang lại lợi thế lớn về độ tươi của sản phẩm Có khả năng phát triển các sản phẩm có giá trị gia tăng mới so với sản phẩm sò điệp Nhật Bản hiện đang được chế biến ở châu Á và phân phối tại Hoa Kỳ, như sò điệp đông lạnh có thể ăn sống mà không cần đông lạnh, sò điệp không thêm nước (đông lạnh)
(Misaki Matsushita)
(Hoa Kỳ, Mexico)
Tóm lược kinh doanh 59ec9473c6a3347e



Đóng
