Hội nghị kinh doanh và quảng bá hải sản Nhật Bản được tổ chức tại Lễ hội rượu Sake San Diego

Lễ hội rượu Sake San Diego được tổ chức vào ngày 5 tháng 10 tại San Diego, California, Hoa Kỳ San Diego có dân số lớn thứ hai sau Los Angeles và là một địa điểm du lịch nổi tiếng

Sự kiện này được tài trợ bởi Câu lạc bộ rượu sake San Diego (khoảng 5000 thành viên), được thành lập vào năm 2016 nhằm xây dựng cộng đồng rượu sake ở Nam California Sự kiện đầu tiên vào năm 2016 là một sự kiện nhỏ với khoảng 80 người hâm mộ rượu sake địa phương, nhưng quy mô đã mở rộng qua mỗi sự kiện tiếp theo và lần này, lần thứ 8, có 36 nhà triển lãm, bao gồm cả những người tham gia từ Nhật Bản, và khoảng 750 khách tham quan

Đặc biệt, lần này chúng tôi đồng tổ chức sự kiện với m88, lần đầu tiên đặt khung thời gian cho BtoB và tập trung vào việc thu hút các nhà hàng, khách sạn, người mua lẻ, vv Kết quả là có 169 chuyên gia trong ngành từ 65 công ty đã tham dự

6 công ty thủy sản đã tham gia cuộc họp kinh doanh thủy sản Nhật Bản của m88 được tổ chức trong khung thời gian BtoB Chúng tôi đã quảng cáo cá đuôi vàng, cá hổ phách, kichiji, kinmedai, cá cutlassfish, mentaiko và rong biển Ariake của Nhật Bản tới người mua địa phương Các nhà điều hành doanh nghiệp tham gia đã nói những điều như, ``Thị trường thực phẩm Nhật Bản ở San Diego đã mở rộng trong những năm gần đây, nhưng chưa bao giờ có cuộc họp kinh doanh nào như thế này, vì vậy đây là một cơ hội rất có giá trị'' và ``Chúng tôi có thể tạo mối quan hệ với một người mua khách sạn hàng đầu ở địa phương, vì vậy chúng tôi muốn theo dõi chặt chẽ trong tương lai''

Ngoài ra, vào ngày diễn ra sự kiện, khoảng 400 du khách đã được cung cấp mẫu các món ăn theo công thức vừa miệng do một đầu bếp địa phương nổi tiếng sáng chế để quảng cáo sò điệp Hokkaido đã bóc vỏ ở Mexico cho thị trường Mỹ, nơi cấm nhập khẩu sò điệp hai mảnh vỏ từ Nhật Bản 100% người tiêu dùng đã nếm thử sò điệp đều hài lòng với cả hương vị và kết cấu, và 87% cho biết họ sẽ tự mua sò điệp

Lễ hội rượu Sake San Diego tiếp theo sẽ được tổ chức vào ngày 20 tháng 9 năm 2025

(Takuro Wanami)