PR cho cà ri Nhật Bản với Tuần lễ cà ri Berlin

64419_64495Tuần lễ cà ri Berlinđã được tổ chức Sự kiện này cũng được tổ chức tại Dusseldorf vào tháng 10 năm 2023 và sẽ là lần thứ hai ở Đức

Hợp tác với nhà hàng Nhật Bản ở Berlin, sự kiện này nhằm mục đích giới thiệu cà ri kiểu Nhật cho người tiêu dùng, nâng cao nhận thức và mở rộng thị trường Ngoài ra, để ngăn chặn điều này là một sự kiện tạm thời, mỗi nhà sản xuất Curry sẽ tổ chức các hội thảo nơi mỗi nhà sản xuất cà ri sẽ trình bày và trình diễn nấu ăn trước khi hội chợ được tổ chức cho các nhà hàng muốn tham gia, cung cấp thông tin để phát triển menu và kết nối với nhân viên bán hàng

Không chỉ các nhà hàng Nhật Bản, mà 20 nhà hàng, bao gồm cả Berlin địa phương, đã tham gia vào sự kiện này, và người ta thấy rằng cà ri kiểu Nhật được các nhà hàng địa phương chấp nhận rộng rãi Mỗi nhà hàng cũng đã phát triển các menu phù hợp với nhu cầu địa phương, chẳng hạn như Curry Udon, Curry Ramen và Curry thân thiện với thuần chay không sử dụng các nguyên liệu động vật duy nhất cho Đức, nơi nhu cầu thuần chay đang phát triển Họ cũng cung cấp các thực đơn ban đầu chỉ có sẵn trong tuần cà ri, cũng như các thực đơn đặc biệt chỉ với 30 bữa ăn mỗi ngày

Yama Restaurant Sushi & Ramen (Sushi nhà hàng Yama và ramen), đã nói về phản hồi cho sự kiện này, nói rằng: "Sau Tuần lễ Curry, số lượng người theo dõi trên phương tiện truyền thông xã hội đã tăng lên đáng kể" và "Curry Nhật Bản đã rất phổ biến với khách hàng, vì vậy chúng tôi đang xem xét việc biến nó thành một mục menu tiêu chuẩn"

Theo Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản, kết quả xuất khẩu đối với thực phẩm Nhật Bản sang Đức từ tháng 1 đến tháng 7 năm 2024 rất mạnh vào khoảng 9,01 tỷ yên, tăng 44,4% so với cùng kỳ năm ngoái Cụ thể, số lượng sản phẩm điều chỉnh cà ri đã tăng gấp đôi, đạt khoảng 100 triệu yên, bao gồm phiên bản tháng 8 năm 2024 Các nhà hàng tham gia đang ở trong một phạm vi giá dễ sử dụng cho người tiêu dùng nói chung và các nhà phân phối địa phương cũng đang quan tâm đến cà ri kiểu Nhật Bản, do đó, sự kiện này sẽ dẫn đến một loạt các món cà ri kiểu Nhật được giới thiệu cho người tiêu dùng Đức

(Kawabe Junosuke, Nishimura Akiko, Kosuge Hiroyuki)