HOFEX2025, Hội chợ Thương mại Thực phẩm toàn diện lớn nhất Châu Á, Triển lãm Jetro tại gian hàng

63975_64227

Khu vực theo quốc gia và khu vực và loại sản phẩm được thiết lập tại địa điểm. Trong khu vực Nhật Bản, năm công ty Nhật Bản đã thành lập các gian hàng của riêng họ và các công ty khác của Nhật Bản đã triển lãm trong các khu vực theo danh mục sản phẩm và cùng triển lãm với các công ty đối tác địa phương. cach vao m88 đã thiết lập một gian hàng quan hệ công chúng trong khu vực Nhật Bản và giới thiệu khách truy cập vào các dịch vụ hỗ trợ của cach vao m88. Người mua từ các nhà hàng, cửa hàng bán buôn và bán lẻ từ các quốc gia và khu vực khác nhau đã ghé thăm gian hàng cach vao m88. Một nhà hàng Hồng Kông đã đến thăm sự kiện này cho biết: "Chúng tôi đang tìm kiếm các gia vị như Ramen Soup và Nước tương", trong khi một cửa hàng đặc sản rượu vang Hồng Kông nói, "Chúng tôi muốn bắt đầu bán rượu sake. Chúng tôi muốn đề xuất rượu sake cùng với đồ ăn và đồ ăn nhẹ." Người mua từ Indonesia cũng yêu cầu: "Tôi đang tìm kiếm các sản phẩm halal (chú thích 1). Tôi muốn Matcha có màu đặc biệt tốt."

64610_64935

"Prowine Hồng Kông" được tổ chức cùng lúc có các gian hàng từ tám quốc gia và khu vực, và ngoài rượu vang, rượu mạnh và rượu sake cũng được giới thiệu. Một hội thảo về xu hướng và chuyên môn đã được tổ chức tại địa điểm của Master of Wine (chú thích 2) Sommeliers và người trong ngành.

Ngoài ra, các cuộc thi như Cổ điển ẩm thực quốc tế Hồng Kông, đã cạnh tranh với hơn 500 người từ khắp nơi trên thế giới, cũng như Giải thưởng Top 10 quán bar của Hồng Kông và Macau. Các đầu bếp, nhân viên pha chế và baristas đã tham dự các sự kiện này cũng đã đến thăm gian hàng cach vao m88 và bày tỏ sự quan tâm của họ đối với gia vị và đồ uống của Nhật Bản.

Các nhà tổ chức đang có kế hoạch tổ chức Hội chợ thương mại "Nhà hàng, Bar & Café Hong Kong" tại Hồng Kông vào tháng 9 năm 2025, trong đó người dân trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống sẽ ghé thăm. Có một tiếng nói ngày càng tăng của hy vọng từ các nhà triển lãm muốn phát triển các kênh bán hàng cho các nhà hàng.

(Lưu ý 1) Ở Indonesia, Lệnh Nội các về việc thực hiện bảo đảm sản phẩm halal, được ban hành vào ngày 2 tháng 2 năm 2021, quy định rằng nghĩa vụ có được chứng nhận thực phẩm và hàng hóa được phân phối trong nước Ngày 17 tháng 10 năm 2024 là thời hạn hoàn thành nghĩa vụ có được chứng nhận halal đối với các sản phẩm thực phẩm nhập khẩu, bao gồm cả những sản phẩm được nhập khẩu từ nước ngoài, nhưng thời hạn hoàn thành nghĩa vụ có được chứng nhận halal đối với các sản phẩm thực phẩm nhập khẩu sẽ được gia hạn cho đến ngày 17 tháng 10 năm 2026 (Bài viết vào ngày 25 tháng 10 năm 2024,Tham khảo Báo cáo phân tích khu vực ngày 12 tháng 2 năm 2025)

(Lưu ý 2) Một trong những bằng cấp rượu vang uy tín nhất thế giới, được chứng nhận bởi Hiệp hội Rượu vang, có trụ sở tại London, Vương quốc Anh.

(Sugimoto Maki)