"Campai Toronto" sẽ được tổ chức để thúc đẩy sự quyến rũ thông qua việc nếm thử

Canpai Toronto, một sự kiện nhận thức về rượu sake được tài trợ bởi Viện Sake của Ontario (SIO), được tổ chức vào ngày 12 tháng 6 tại Toronto, Ontario, Canada. Sự kiện thứ 12 này được tổ chức thành hai phần: "Đối với các quan chức ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống và truyền thông" và "cho công chúng", với tổng số 700 người đăng ký, và địa điểm này đã nhộn nhịp với nhiều người yêu thích rượu sake.

Vào đầu "cho người và đồ uống và đồ uống và truyền thông", một hội thảo rượu được tổ chức bởi Michael Trembray, "sake samurai" (lưu ý 1). Trong bài phát biểu khai mạc, Tiến sĩ George Bình luận, Chủ tịch và Giám đốc điều hành của Tập đoàn Monopoly Ontario (LCBO, Note 2), đã lên sân khấu và nói: "Sake không chỉ là một thức uống, nó là một sự kết tinh văn hóa của hàng thế kỷ của công nghệ và sự khéo léo." Ông cũng nói rằng trong năm năm qua, đồ uống có cồn bao gồm rượu sake đã tăng 85%, với doanh số lên tới 11 triệu đô la Canada (khoảng 1,166 tỷ yên, C đô la, 1C đô la = khoảng 106 yên), và ông đang mong muốn mở rộng thị trường hơn nữa trong tương lai.

Tại sự kiện nếm thử khứ hồi, đồ uống có cồn như shochu và rượu mận chủ yếu được thu thập từ các nhà máy bia rượu sake ở Nhật Bản và Canada, và các công ty truyền thông và công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Một quan chức nhà hàng đã tham dự lần đầu tiên và dành hàng giờ nhiệt tình đến thăm địa điểm nhận xét: "Chúng tôi đã có thể tìm hiểu về các cổ phiếu đa dạng và lấy mẫu chúng, và đó là một thời gian rất có ý nghĩa."

Jetro đã trưng bày một gian hàng tại địa điểm cho các quan chức nhà hàng và nhà nhập khẩu.Người mua lời mời Jetro Danh mục trực tuyến trên đường Nhật, nó hỗ trợ mở rộng các sản phẩm của Nhật Bản như rượu sake và rượu sake vào thị trường Canada và mở rộng các kênh bán hàng.

Vé trả tiền cho phiên "thân thiện chung" được bán hết. Du khách được phục vụ với một loạt các thương hiệu rượu sake được thu thập từ các nhà máy bia ở nhiều địa điểm khác nhau, và các nhà hàng nổi tiếng ở Toronto cũng tham gia, phục vụ các thực đơn đặc biệt phù hợp với rượu sake, như sushi, yakitori và ẩm thực Nhật Bản sáng tạo. Du khách thích hương vị sâu sắc và những khám phá mới thông qua ghép đôi.

(Lưu ý 1) Một danh hiệu được trao cho những người cùng chí hướng, những người yêu thích và trồng trọt Sake, Hội đồng Thanh niên Nhà máy bia Sake, được tổ chức bởi các nhà sản xuất bia trẻ trên khắp đất nước, để truyền đạt văn hóa rượu sake không chỉ trong Nhật Bản mà còn cho toàn thế giới. Ông đã được phong chức bất kể quốc tịch, và 105 người đã được bổ nhiệm trên toàn thế giới (tính đến tháng 6).

(Lưu ý 2) Nhập khẩu và bán rượu ở Canada sẽ được quản lý tập trung bởi các tập đoàn độc quyền của mỗi tỉnh (Bán rượu ở Ontario, Canada và có thể).

(Iguchi Mayuko)