Ken Sui Co., Ltd.

Khi sự phát triển của các kênh bán hàng xuất khẩu không tiến triển như mong đợi, tôi một lần nữa được đưa ra lời khuyên từ các chuyên gia Jetro và tiếp tục nỗ lực xuất khẩu ra nước ngoài. Chúng tôi đã làm việc để tạo ra một hệ thống xuất khẩu bằng cách gửi mẫu cho một số công ty thương mại xuất khẩu đã được các chuyên gia giới thiệu và nhận phản hồi từ người mua. Tuy nhiên, không dễ để đạt được hợp đồng. Khi tôi yêu cầu người mua lấy mẫu hàu đông lạnh, họ thích nó rất ngon, nhưng khi tôi đưa ra ước tính, họ nói rằng giá quá cao. Có vẻ như những con hàu đông lạnh, phổ biến ở Đông Nam Á, không ngon, thường được coi là khó chịu, và thực tế là những con hàu đông lạnh mới mà chúng ta xử lý đang được xem theo cách tương tự là khó khăn. Bất chấp tình huống này, tôi vẫn tiếp tục tìm kiếm các công ty hiểu các sản phẩm của chúng tôi và tình cờ tôi đã nhận được một cuộc điều tra tốt tại "Cuộc họp kinh doanh xuất khẩu giữa các doanh nghiệp sản xuất và chế biến nghề cá và các công ty thương mại trong nước" được tổ chức tại Osaka vào tháng 11 năm 2017, nơi tôi tham gia vào phần giới thiệu từ Jetro. Kết quả là, nó đã dẫn đến lần xuất khẩu đầu tiên của 10 trường hợp sang Hồng Kông và 2 trường hợp sang Indonesia.

Hàu đông lạnh, chúng tôi xử lý giữ cho hương vị của hàu sống nguyên vẹn. Nhìn chung, thực phẩm đông lạnh truyền thống có sẵn cho các thị trường ở nước ngoài và nhiều người tiêu dùng không biết hương vị của hàu thật. Tôi muốn thay đổi hình ảnh của những thực phẩm đông lạnh như vậy. Tôi đã ăn hàu từ nhiều quốc gia khác nhau, nhưng những con hàu tôi lớn lên là tốt nhất. Bằng cách ăn hàu của chúng tôi ăn ở nước ngoài và khiến họ nghĩ rằng thực phẩm Nhật Bản đông lạnh rất ngon, điều này sẽ tự nhiên dẫn đến tăng xuất khẩu và bán hàng. Chúng tôi cũng tin rằng hiệu ứng boomerang của hàu được công nhận bởi những người sành ăn từ nước ngoài sẽ tăng thêm sự phổ biến của nó ở Nhật Bản. Với tình hình hiện tại trong đó văn hóa ẩm thực của Nhật Bản đang thay đổi, chúng tôi tin rằng chính các nhà sản xuất của chúng tôi có thể truyền đạt hương vị thực sự của các thành phần. Và xuất khẩu hàu đông lạnh nhanh chóng sẽ giúp bảo vệ cuộc sống của ngư dân địa phương. Chúng tôi tin rằng những gì họ đang phát triển cũng sẽ hữu ích ở nước ngoài, và đây sẽ là một niềm tự hào cho ngư dân và trở thành một thương hiệu địa phương.

Xem phiên bản PDF(2.0MB)