Tin tức & Cập nhật
Các loại trà Nhật Bản nổi bật ngoài hội thảo Matcha giới thiệu sức hấp dẫn của Matcha và trà xanh rang sẽ được tổ chức tại hai thành phố của Hoa Kỳ
09/12/2025
- Các chuyên gia trong ngành kết hợp trà Nhật Bản vào hoạt động kinh doanh của họ sẽ chia sẻ những hiểu biết sâu sắc có giá trị của họ
- Buổi học đầu tiên sẽ được tổ chức tại Los Angeles (LA) vào thứ Tư, ngày 10 tháng 12; phiên thứ hai dự kiến diễn ra vào đầu tháng 2 tại New York (NY)
- Sự kiện cũng sẽ được phát trực tiếp trên Instagram
Phòng TRÀ XANH JFOODO PODCAST ra mắt ngày 8 tháng 12
Trung tâm Xúc tiến Sản phẩm Thực phẩm Nhật Bản ở Nước ngoài (JFOODO) đã thu hút thế hệ trẻ ở Hoa Kỳ kể từ năm 2017 Trong năm tài chính 2025, họ sẽ tổ chức hai hội thảo về trà Nhật Bản tại Hoa Kỳ (Hoa Kỳ) như một phần trong nỗ lực nhằm nâng cao hiểu biết về chất lượng cao mà lá trà Nhật Bản tự hào và để mở rộng hơn nữa cộng đồng những người yêu thích trà Nhật Bản
Chè Nhật Bản, mặt hàng xuất khẩu chủ lực được chính phủ Nhật Bản đặt mục tiêu đạt giá trị xuất khẩu 5 nghìn tỷ yên vào năm 2030, là một trong những sản phẩm nông, lâm, thủy sản tiêu biểu của Nhật Bản Nhu cầu ngày càng tăng, được thúc đẩy bởi các yếu tố như ý thức về sức khỏe ngày càng tăng và sự quan tâm ngày càng tăng đối với ẩm thực Nhật Bản ở nước ngoài, đặc biệt là ở Hoa Kỳ Xuất khẩu chè toàn cầu của Nhật Bản từ tháng 1 đến tháng 8 năm 2025 đạt tổng cộng 38 tỷ yên, vượt đáng kể mức 36,3 tỷ yên được ghi nhận vào năm ngoái
Với nhu cầu về matcha ngày càng tăng, hội thảo này nhằm mục đích khám phá thế giới trà Nhật Bản đang ngày càng mở rộng Những người tham gia sẽ học cách sử dụng matcha theo chất lượng của nó, đồng thời hiểu sâu hơn về sức hấp dẫn của trà Nhật Bản, bao gồm nhiều loại trà khác nhau ngoài matcha, bao gồm trà xanh rang (hojicha), sencha và gyokuro
Hội thảo sẽ mang đến cơ hội tìm hiểu về nhiều loại trà Nhật Bản, bao gồm đặc điểm của trà xanh rang—loại trà đang được chú ý ở Hoa Kỳ trong những năm gần đây—và trà gạo lứt (genmaicha), một loại trà pha trộn truyền thống của Nhật Bản Ngoài ra, các hoạt động như hướng dẫn pha chế matcha và nếm thử trà (Chakabuki) sẽ được tiến hành Mục đích là thúc đẩy cộng đồng người hâm mộ, tạo cơ hội cho những người tham gia tương tác với nhau
Hội thảo sẽ được tổ chức tại hai thành phố: Los Angeles và New York Hội thảo ở Los Angeles sẽ có Zach Mangan, chủ quán cà phê đặc sản trà Nhật Bản Kettl, làm người hướng dẫn Ngoài ra, các buổi nói chuyện được lên lịch với người tạo ra sức khỏe và người sáng lập Frauth Matcha Remy Morimoto Park, cũng như Alyssa Antoci, người tạo ra phong cách sống Sự kiện sẽ được phát trực tuyến và ghi lại trên Instagram Live; tất cả đều được hoan nghênh tham gia
Tổng quan về hội thảo
| Vị trí | Los Angeles |
|---|---|
| Người hướng dẫn | Zach Mangan |
| Khách |
|
| Hội thảo sẽ bao gồm ba buổi, mỗi buổi 30 phút |
|
| Vị trí | New York |
|---|---|
| Người hướng dẫn | Zach Mangan |
| Khách | Sean Considine (trong số những người khác) *Những người tham gia trực tiếp cho phiên thứ hai sẽ được chọn thông qua xổ số trên Instagram vào một ngày sau đó Thông tin chi tiết sẽ được thông báo trên tài khoản chính thức |
- Phòng TRÀ XANH JFOODO PODCAST ra mắt ngày 8 tháng 12
- JFOODO sử dụng tài khoản Instagram chính thức của mình để quảng bá trà Nhật Bản tại thị trường Hoa Kỳ, nâng cao nhận thức về sức hấp dẫn của trà Nhật Bản và mở rộng lượng người hâm mộ Tính đến ngày 1 tháng 12 năm 2025, tài khoản đã tăng lên 55 nghìn người theo dõi
Năm tài chính này, để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về trà Nhật Bản ở Hoa Kỳ, JFOODO sẽ ra mắt một kênh podcast chính thức và bắt đầu phát trực tuyến bắt đầu từ ngày 8 tháng 12 Trên podcast, Remy—cũng là khách mời của hội thảo đầu tiên—đóng vai trò là người chủ trì năm nay Chúng tôi sẽ cung cấp nội dung để bạn có thể tìm hiểu về sức hấp dẫn và kiến thức về trà Nhật Bản, bao gồm các chuyến tham quan cánh đồng trà và quán cà phê trà Nhật Bản ở Nhật Bản, cũng như cảnh trong các buổi trò chuyện được tổ chức tại địa phương ở Hoa Kỳ
Thông tin podcast chính thức
Giới thiệu về Zach Mangan
Là chuyên gia về trà Nhật Bản tại Hoa Kỳ, ông với tư cách là nhà tư vấn cho Hiệp hội Công nghiệp & Thương mại Trà tỉnh Shizuoka đã tiến hành nghiên cứu sâu rộng về các vùng sản xuất trà trong khi làm việc với các nhà sản xuất ở Fukuoka và Uji Anh cũng lọt vào vòng chung kết trong “Cuộc thi phương pháp sản xuất bia Gyokuro quốc gia”, cuộc thi sản xuất bia gyokuro quốc gia của Nhật Bản và trở thành người nước ngoài đầu tiên giành được giải cao nhất Hiệp hội Công nghiệp & Thương mại Chè tỉnh Shizuoka đã tiến hành nghiên cứu sâu rộng về các vùng sản xuất chè trong khi làm việc với các nhà sản xuất ở Fukuoka và Uji Có trụ sở tại Fukuoka và Brooklyn, anh tiếp tục làm việc để kết nối những nhà sản xuất trà ngon nhất Nhật Bản với những người yêu trà trên khắp thế giới
Zach điều hành các quán cà phê đặc sản trà Nhật Bản ở New York và Los Angeles
Giới thiệu về Công viên Remy Morimoto
Remy Morimoto Park là tác giả sách dạy nấu ăn, người sáng tạo nội dung chăm sóc sức khỏe và người sáng lập Fruth Matcha Lấy cảm hứng từ di sản Hàn Quốc, Nhật Bản và Đài Loan, cô chia sẻ nguồn cảm hứng về công thức món ăn Châu Á và những lời khuyên để có cuộc sống toàn diện Tác phẩm của cô đã được ACBNews, NBC News, News12, British Vogue và nhiều tạp chí khác giới thiệu!
Giới thiệu về Alyssa Antoci
Alyssa là người sáng tạo phong cách sống có sự hiện diện mạnh mẽ ở Los Angeles Cô có niềm đam mê với thời trang, gu thời trang tinh tế và nổi tiếng với thói quen uống matcha hàng ngày Với lượng người theo dõi đông đảo và gắn bó, cô ấy đã xây dựng một thương hiệu cá nhân được công nhận về thẩm mỹ, sức khỏe và cuộc sống hiện đại ở LA
- Giới thiệu về JFOODO
- Trung tâm Xúc tiến Thực phẩm Nhật Bản ở nước ngoài (JFOODO) được thành lập vào ngày 1 tháng 4 năm 2017 để dẫn đầu các nỗ lực quảng bá hướng tới người tiêu dùng trên toàn quốc nhằm xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm nông, lâm nghiệp và thủy sản Nhật Bản cũng như thực phẩm Để tiếp tục mở rộng xuất khẩu các sản phẩm và thực phẩm nông, lâm, thủy sản của Nhật Bản, điều cần thiết là phải kích thích thêm nhu cầu ở nước ngoài JFOODO sẽ kích thích nhu cầu bằng cách tăng cường các chương trình khuyến mãi dành cho người tiêu dùng ở nước ngoài và góp phần mở rộng xuất khẩu các sản phẩm nông, lâm nghiệp và thủy sản của Nhật Bản
Trang web (Trung tâm xúc tiến sản phẩm thực phẩm Nhật Bản ở nước ngoài (JFOODO))
-
Văn phòng Quan hệ Công chúng của Trung tâm Xúc tiến Sản phẩm Thực phẩm Nhật Bản ở nước ngoài (thuộc Dentsu PRC)
Email: JGT_JFOODO@groupdentsuprccojp
