Quy định và thủ tục nhập khẩu gà

020711: Thịt và phế liệu ăn được [gà (Gallulus localus)] - nguyên miếng (chỉ tươi và để lạnh)
020712: Thịt và phế liệu ăn được [gà (Gallus Domesticus)] - nguyên miếng (chỉ đông lạnh)
020713: Thịt và phế liệu ăn được [Gà (Gallulus localus)] - các bộ phận và phế liệu (chỉ tươi và để lạnh)
020714: Thịt và phế liệu ăn được [Gà (Gallulus localus)] - Miếng và phế liệu (chỉ đông lạnh)

Sở Y tế Môi trường và Thực phẩm Hồng Kông (FEHD) sẽ chỉ cho phép nhập khẩu thịt gà đã được giết mổ, tách rời và phân chia tại cơ sở được Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi chứng nhận là đáp ứng yêu cầu của chính phủ Hồng Kông

Xin lưu ý rằng bánh bao đông lạnh có thịt sống, bánh mì kẹp thịt có thịt sống, vv được coi là thực phẩm đã qua chế biến thông thường nên không cần phải chế biến tại cơ sở được chứng nhận Để biết thêm thông tin, vui lòng tham khảo liên kết liên quan "Hoạt động nhập khẩu các sản phẩm chăn nuôi chế biến bao gồm thịt sống sang Hồng Kông đã thay đổi (Bản tin doanh nghiệp)"

Do ảnh hưởng của vụ tai nạn Nhà máy điện hạt nhân TEPCO Fukushima Daiichi, thịt nhập khẩu từ Nhật Bản từ 5 tỉnh (Fukushima, Ibaraki, Tochigi, Gunma và Chiba) phải được kiểm tra chất phóng xạ và phải có giấy chứng nhận do cơ quan chính phủ cấp chứng nhận rằng thịt đó tuân thủ các tiêu chuẩn của Hồng Kông về chất phóng xạ Để biết thêm thông tin, vui lòng tham khảo trang web của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản, ``Các quy định liên quan đến sản xuất điện hạt nhân ở Hồng Kông liên quan đến việc xuất khẩu các sản phẩm thực phẩm của Nhật Bản''

Ngoài ra, do sự bùng phát của dịch cúm gia cầm có độc lực cao, việc xuất khẩu có thể bị đình chỉ tùy thuộc vào tỉnh nơi sản phẩm được sản xuất hoặc chế biến Để biết chi tiết, vui lòng xem trang web của Cơ quan Kiểm dịch Động vật "Xuất khẩu Sản phẩm Gia cầm"

Khi xuất khẩu thịt gà từ Nhật Bản sang Hồng Kông, thịt gà phải được chế biến tại cơ sở được Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi chứng nhận và phải có giấy chứng nhận vệ sinh thịt do trung tâm kiểm tra vệ sinh thịt được chỉ định cho từng khu vực cấp và giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu do trạm kiểm dịch động vật cấp Để biết chi tiết về quy trình, vui lòng tham khảo trang web của Cơ quan Kiểm dịch Động vật "Quy trình kiểm tra sản phẩm chăn nuôi xuất khẩu" Để biết thông tin về các cơ sở chăn nuôi gia cầm được chứng nhận và các loại tài liệu cần thiết, vui lòng tham khảo trang web của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản "Đơn xin cấp Giấy chứng nhận và Chứng nhận Cơ sở" (Hồng Kông) được liệt kê trong liên kết liên quan

Khi xuất khẩu thịt gà từ Nhật Bản sang Hồng Kông, thịt gà phải được chế biến tại cơ sở được Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi chứng nhận và phải có giấy chứng nhận vệ sinh thịt do trung tâm kiểm tra vệ sinh thịt được chỉ định cho từng khu vực cấp và giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu do trạm kiểm dịch động vật cấp Để biết chi tiết về quy trình, vui lòng tham khảo trang web của Cơ quan Kiểm dịch Động vật "Quy trình kiểm tra sản phẩm chăn nuôi xuất khẩu" Để biết thông tin về các cơ sở chăn nuôi gia cầm được chứng nhận và các loại tài liệu cần thiết, vui lòng tham khảo trang web của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản ``Đơn xin cấp Giấy chứng nhận và Chứng nhận Cơ sở'' (Hồng Kông) được liệt kê trong liên kết liên quan và để biết các giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu, vui lòng tham khảo trang web của Dịch vụ Kiểm dịch Động vật ``Xuất khẩu Sản phẩm Chăn nuôi Gia cầm''

Không có tiêu chuẩn thực phẩm dành riêng cho gà nào ngoài những tiêu chuẩn được đề cập ở đây
Thực phẩm đóng gói sẵn phải được dán nhãn phù hợp về thành phần và chất phụ gia theo tiêu chuẩn thực phẩm của Ủy ban Thực phẩm Thực phẩm Codex (CODEX)

Hồng Kông đã áp dụng hệ thống danh sách tích cực đối với thuốc trừ sâu được sử dụng
Nếu hàm lượng vượt quá giá trị quy định theo giá trị tiêu chuẩn dư lượng tối đa/dung sai dư lượng bên ngoài tối đa được chỉ định cho từng sự kết hợp giữa thuốc trừ sâu và thực phẩm được liệt kê trong Phụ lục 1 của "Dư lượng thuốc trừ sâu trong Quy định thực phẩm" (Cap132CM Dư lượng thuốc trừ sâu trong Quy định thực phẩm), việc nhập khẩu và bán thực phẩm tương ứng sẽ bị cấm Phụ lục 2 cũng liệt kê các loại thuốc trừ sâu không thuộc diện quản lý

Ngoài ra, liên quan đến thuốc thú y còn sót lại trong thịt, nếu các chất được liệt kê trong Phụ lục 1 của ``Quy định về các chất độc hại thực phẩm'' (Cap132AF Các chất có hại trong Quy định thực phẩm) vượt quá số lượng quy định hoặc nếu các chất được liệt kê trong Phụ lục 2 tương tự được chứa, thì việc nhập khẩu và bán các loại thực phẩm đó sẽ bị cấm

Ngoài ra, đối với động vật làm thực phẩm, theo Quy định về Y tế Công cộng (Động vật và Chim) (Dư lượng hóa chất) (Cap 139N), động vật có chứa (1) các chất có trong Phụ lục 1 của cùng một luật và (2) động vật có chứa các chất vượt quá giá trị tiêu chuẩn nêu trong Phụ lục 2 không thể được nhập khẩu

Cap132V Quy định về Tạp nhiễm thực phẩm (Ô nhiễm kim loại) (Sửa đổi) năm 2018, có hiệu lực từ tháng 11 năm 2019 (2018) liệt kê hàm lượng giới hạn trên của "kim loại cụ thể" được quản lý và "thực phẩm cụ thể" tương ứng và nếu thực phẩm được đề cập có chứa "thực phẩm cụ thể" làm thành phần thì cần phải tuân thủ các tiêu chuẩn của cùng một luật

Xin lưu ý rằng sự kết hợp giữa "kim loại được chỉ định" và "thực phẩm được chỉ định" và giới hạn trên của hàm lượng chúng được liệt kê trong Phần 2 Mức tối đa của kim loại trong thực phẩm của "Quy định về tạp chất gây ô nhiễm thực phẩm (Hàm lượng chất gây ô nhiễm kim loại) (Đã sửa đổi) năm 2018"
“Thực phẩm phức hợp” được làm từ nhiều thành phần cũng phải tuân theo quy định nếu chúng chứa “thực phẩm được chỉ định” Ngoài ra, như quy định trong Quy định sửa đổi 3 (4), nếu "tất cả các thành phần của thực phẩm phức hợp thuộc danh mục thực phẩm được chỉ định", "giới hạn trên của kim loại được chỉ định có trong thực phẩm phức hợp (đang được đề cập) là tổng giới hạn trên của kim loại được chỉ định của từng nguyên liệu thô nhân với tỷ lệ và trọng lượng của từng thành phần có trong thực phẩm phức tạp này"

Ngoài ra, ngay cả khi kim loại không phải là "kim loại cụ thể", bất kỳ thực phẩm nào chứa lượng kim loại nguy hiểm hoặc có khả năng gây hại đều bị cấm nhập khẩu, ký gửi, phân phối, sản xuất hoặc bán cho con người

Giới hạn trên của hàm lượng "kim loại cụ thể" trong thịt gà như sau Tuy nhiên, như đã đề cập ở trên, giá trị tiêu chuẩn sẽ khác khi nó thuộc danh mục “thực phẩm tổng hợp” được kết hợp với các thực phẩm khác, vì vậy vui lòng tham khảo các liên kết liên quan để xác nhận

Liên quan đến các chất độc hại, nếu một chất được liệt kê trong Phụ lục 1 của "Các chất có hại trong Quy định thực phẩm" (Cap 132AF Các chất có hại trong Quy định thực phẩm) vượt quá số lượng quy định hoặc nếu nó chứa một chất được liệt kê trong Phụ lục 2 tương tự, việc nhập khẩu và bán thực phẩm đó sẽ bị cấm

53065_53311

Hơn nữa, các quy định mới đã được thiết lập liên quan đến việc sử dụng dầu và chất béo hydro hóa, bao gồm lệnh cấm một phần và ghi nhãn thành phần, đồng thời các quy tắc sửa đổi sẽ có hiệu lực từ ngày 1 tháng 12 năm 2023 Vui lòng tham khảo các liên kết liên quan và xác nhận

Hồng Kông có các quy định liên quan đến chất tạo màu, chất tạo ngọt và chất bảo quản thực phẩm
Về chất tạo màu, "Quy định về chất tạo màu thực phẩm" (Cap132H Chất tạo màu trong Quy định thực phẩm) cấm sử dụng chất tạo màu cho thịt gà tươi, đông lạnh và đông lạnh Vui lòng tham khảo Bảng 1 để biết các chất tạo màu có thể được sử dụng trong các sản phẩm thịt gà chế biến Ngoài ra, một số thuốc nhuộm tự nhiên được phép sử dụng, mặc dù chúng không được liệt kê trong các quy định tương tự Xem "Chất tạo màu được phép: Màu tự nhiên" để biết thêm thông tin

Đối với chất làm ngọt, bạn có thể sử dụng các chất làm ngọt được liệt kê trong Danh mục "Quy định về chất làm ngọt thực phẩm" (Cap132U Chất làm ngọt trong Quy định thực phẩm)

Đối với chất bảo quản thực phẩm, chất bảo quản thực phẩm được liệt kê trong Phụ lục 1 của "Chất bảo quản trong Quy định thực phẩm" (Cap132BD Chất bảo quản trong Quy định thực phẩm) có thể được sử dụng với lượng quy định

Đối với các chất phụ gia thực phẩm khác, không có quy định cụ thể nào về việc sử dụng chúng Tuy nhiên, theo Phần V của Quy định về Y tế Công cộng và Thành phố, người bán thực phẩm phải đảm bảo rằng những gì họ sử dụng là an toàn và phù hợp để tiêu dùng

Không có

Khi xuất khẩu thịt từ Nhật Bản, cần phải tuân theo ``Hướng dẫn chứng nhận cho lò mổ, vv xử lý thịt xuất khẩu sang Hồng Kông'', có được con dấu từ thống đốc tỉnh đáp ứng cùng Phụ lục 4 ``Tiêu chuẩn ngăn chặn gian lận'' và được sự chấp thuận của Giám đốc Cục Môi trường, Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Sức khỏe và An toàn

Tại Hồng Kông, việc ghi nhãn thịt gà (đóng gói) được quản lý theo Quy định về Thực phẩm và Dược phẩm (Thành phần và Ghi nhãn) [Quy định về Thực phẩm và Dược phẩm (Thành phần và Ghi nhãn) Cap132W] Các mục sau đây bắt buộc phải được hiển thị bằng tiếng Anh, tiếng Trung hoặc kết hợp tiếng Anh và tiếng Trung

Đối với thịt làm mềm phải ghi và dán dòng chữ “TENDERIZED MEAT” bằng chữ in hoa bằng tiếng Anh và “thịt đã qua chế biến” bằng tiếng Trung trên bao bì hoặc trên chính miếng thịt
Để biết các trường hợp miễn trừ ghi nhãn hoặc quy định ghi nhãn, vui lòng xem Phụ lục 4 của Quy định ghi nhãn, "Các mặt hàng được miễn quy định tại Phụ lục 3"

Ngoài ra, nếu có bất kỳ trường hợp nào gây trở ngại cho việc kinh doanh, có thể đưa thông tin về nhà bán buôn (nhà phân phối) địa phương thay vì nhà sản xuất hoặc công ty đóng gói trên nhãn Để biết quy trình chi tiết, vui lòng tham khảo liên kết liên quan "Tên nhà bán buôn hiện có thể được liệt kê trên nhãn thực phẩm chế biến"

Khi xuất khẩu thịt gà tươi, đông lạnh hoặc đông lạnh, cần phải chế biến gia cầm tại cơ sở được Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi chứng nhận và phải có giấy chứng nhận vệ sinh được chỉ định Để biết thông tin về các cơ sở chăn nuôi gia cầm được chứng nhận và các loại giấy chứng nhận vệ sinh cần thiết, vui lòng tham khảo trang web của Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản "Đơn xin cấp Giấy chứng nhận và Chứng nhận Cơ sở" (Hồng Kông) trong liên kết liên quan

Xin lưu ý rằng không có quy định vệ sinh thực phẩm nào đối với các sản phẩm thịt gà chế biến Để kiểm tra mẫu, vui lòng tham khảo Chương trình giám sát thực phẩm của Trung tâm An toàn Thực phẩm Hồng Kông (CFS)

Hơn nữa, để có thể truy tìm và xác nhận lộ trình phân phối trong trường hợp xảy ra sự cố hoặc tai nạn với thực phẩm, nông sản hoặc hải sản, Pháp lệnh An toàn Thực phẩm yêu cầu tất cả các nhà nhập khẩu thực phẩm và nhà bán buôn thực phẩm phải đăng ký với Cục Y tế Thực phẩm và Môi trường (FEHD) Tuy nhiên, nếu bạn đã có giấy phép bán hàng rong ở Hồng Kông với FEHD hoặc được đăng ký là nhà nhập khẩu thực phẩm với FEHD, bạn sẽ được miễn đăng ký làm nhà bán buôn

Thời gian khảo sát: Tháng 7 năm 2022

Để nhập khẩu thịt gà đông lạnh hoặc ướp lạnh (thịt ăn được), phải có giấy phép nhập khẩu từ Cục Y tế Môi trường và Thực phẩm Hồng Kông (FEHD) theo Quy định về Trò chơi, Gặp gỡ, Gia cầm và Trứng Nhập khẩu (Cap132AK) Giấy phép này chỉ được cấp cho các nhà nhập khẩu đã đăng ký với Trung tâm An toàn Thực phẩm Hồng Kông (CFS) Để đăng ký, bạn cần phải nộp Đăng ký kinh doanh, bản sao giấy tờ tùy thân và các tài liệu khác (chẳng hạn như Giấy chứng nhận thành lập) và Đơn đăng ký làm Nhà nhập khẩu thực phẩm/Nhà phân phối thực phẩm

Ngoài ra, Quy định ``Quy định về trò chơi, hội họp, gia cầm và trứng nhập khẩu Cap132AK'' 4(1)(a) yêu cầu các nhà nhập khẩu phải nhập khẩu thịt từ Nhật Bản với nhiều chứng chỉ khác nhau từ các tổ chức cấp phép được Tổng Giám đốc Cục Vệ sinh Thực phẩm và Môi trường phê duyệt (đối với thịt gà, giấy chứng nhận vệ sinh thịt do Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi cấp và một giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu do Cục Kiểm dịch động vật cấp) Để biết thêm thông tin, vui lòng xem liên kết liên quan: Hướng dẫn nhập khẩu thịt thú săn, thịt, gia cầm và trứng vào Hồng Kông

Giấy phép nhập khẩu (đối với thịt ăn được đông lạnh và ướp lạnh), giấy chứng nhận vệ sinh thịt cấp tại Nhật Bản do Cục Y tế Môi trường và Thực phẩm Hồng Kông (FEHD) chứng nhận và giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu do cơ quan có thẩm quyền của nước xuất khẩu cấp (trong trường hợp của Nhật Bản là Cục Kiểm dịch Động vật)

Ngoài ra, tất cả các sản phẩm nhập khẩu (vận chuyển và hàng không) sẽ có kèm theo Tờ khai nhập khẩu Trường hợp hàng hóa nhập khẩu không có hàng hóa chịu thuế thì phải kèm theo bảng kê khai Việc đính kèm tờ khai nhập khẩu là bắt buộc theo "Điều 109 Pháp lệnh về hàng hóa chịu thuế" (Cap109 Pháp lệnh về hàng hóa chịu thuế)
Các tài liệu cần nộp để làm thủ tục hải quan như sau

Phía Hồng Kông không có biện pháp kiểm dịch động vật Tuy nhiên, khi nhập khẩu động vật sống về cơ bản phải nộp giấy chứng nhận sức khỏe và tiến hành kiểm dịch tại Trạm kiểm dịch động vật Man Kam To Ngoài ra, tất cả các sản phẩm nhập khẩu vào Hồng Kông có thể bị kiểm tra ngẫu nhiên tại thời điểm nhập khẩu

Tại Hồng Kông, Cục Y tế Môi trường và Thực phẩm Hồng Kông (FEHD) có thẩm quyền kiểm tra thực phẩm nhập khẩu theo Cap132 Mục59 Pháp lệnh Y tế Công cộng và Dịch vụ Thành phố Thủ tục hải quan tại thời điểm nhập khẩu bao gồm việc kiểm tra các tài liệu như bản kê khai và, nếu cần, kiểm tra mẫu sản phẩm nhập khẩu Vui lòng tham khảo Chương trình Giám sát Thực phẩm để biết mẫu thử nghiệm

Ngoài ra, do ảnh hưởng của vụ tai nạn Nhà máy điện hạt nhân TEPCO Fukushima Daiichi, tất cả các lô thịt thực phẩm xuất khẩu từ Nhật Bản từ 5 quận (Fukushima, Ibaraki, Tochigi, Gunma và Chiba) đều được kiểm tra ở phía Hồng Kông tại thời điểm nhập khẩu và bất kỳ thực phẩm nào vượt quá tiêu chuẩn do Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế đặt ra (Ủy ban Codex Alimentarius) sẽ bị tịch thu và xử lý ngay lập tức

Tuy nhiên, đối với các khu vực sản xuất ngoài 5 tỉnh nêu trên và các mặt hàng không có quy định đặc biệt đối với 5 tỉnh này, việc kiểm tra chất phóng xạ đối với từng hàng hóa bắt buộc khi thực phẩm Nhật Bản đến bằng đường hàng không hoặc đường biển đã được bãi bỏ một phần từ ngày 1 tháng 1 năm 2021 và được thay thế bằng kiểm tra giám sát (kiểm tra lấy mẫu ở một tần suất nhất định)

Nếu bán thịt gà tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh (bao gồm cả thịt gà sống), bạn phải có Giấy phép cửa hàng cung cấp thực phẩm tươi sống do Cục Y tế Môi trường và Thực phẩm Hồng Kông (FEHD) cấp Các doanh nghiệp sở hữu giấy phép kinh doanh thực phẩm, chẳng hạn như nhà hàng, quán ăn tự phục vụ dành cho nhân viên, chợ và bán hàng di động, không bắt buộc phải có giấy phép

Ngoài ra, nếu bạn bán thịt để tiêu dùng sống, bạn cũng phải có Giấy phép Thực phẩm Hạn chế-Thịt được Ăn theo Giấy phép Tiểu bang Tươi do FEHD cấp

Không có

Thời gian khảo sát: Tháng 7 năm 2022

Không có

Không có

Không có

Không có