Sự kiện ẩm thực Nhật Bản “WOW! JAPAN in Miami” được tổ chức lần đầu tiên tại Florida, Hoa Kỳ, quảng bá hải sản Nhật Bản như sò điệp

Tiếp thị Hương vị Nhật Bản, nơi tổ chức các sự kiện nhằm quảng bá văn hóa Nhật Bản ở Bắc Mỹ, đã tổ chức sự kiện quảng bá ẩm thực Nhật Bản đầu tiên ``WOW! JAPAN tại Miami'' ở Miami, Florida, Mỹ vào ngày 18/11 Tổng cộng có 19 gian hàng được các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống có cồn Nhật Bản dựng lên tại địa điểm này, cung cấp các mẫu hải sản quý hiếm ở Miami, bao gồm sò điệp Nhật Bản và trứng cá hồi, được chế biến bằng công nghệ đông lạnh nhanh giúp giữ được độ tươi và hương vị khi rã đông, cũng như temari sushi và nodoguro vừa ăn Phản ánh đặc điểm của Miami như một thành phố du lịch, khách hàng từ các khách sạn và nhà hàng lớn đã đến tham dự

Tổng lãnh sự Kazuhiro Nakai của Tổng lãnh sự quán Nhật Bản tại Miami, người tham dự với tư cách khách mời, cho biết: ``Miami là cửa ngõ vào Châu Mỹ Latinh và dân số của bang Florida đang phát triển nhanh chóng đang tăng với tốc độ 900 người mỗi ngày, nhiều người trong số họ là những người trẻ tuổi, giàu có Nhóm nhân khẩu học này là khách hàng truyền thống của các nhà hàng Nhật Bản và điều này đang thúc đẩy nhu cầu về đồ ăn Nhật Bản''

Tại địa điểm này, để ứng phó với việc xả nước đã qua xử lý ALPS từ Nhà máy điện hạt nhân Fukushima Daiichi của TEPCO, các quốc gia như Trung Quốc, Hồng Kông và Nga đã thực hiện các biện pháp đình chỉ nhập khẩu hải sản Nhật BảnTrung Quốc phản đối quyết định xả、Nga cấm nhập khẩu các sản phẩm thủy sản từ Nhật), 4 doanh nghiệp thủy sản Nhật Bản nhằm thoát khỏi sự phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc và phát triển kênh bán hàng tại thị trường Mỹ đã lập gian hàng quảng bá sản phẩm thủy sản Nhật Bản và tổ chức đàm phán kinh doanh với người mua Mỹ Các cuộc đàm phán PR và kinh doanh đồ uống có cồn của Nhật Bản cũng được tổ chức tại địa điểm này

Hơn nữa, `` Những cô gái cá '' (Ghi chú), một hoạt động ngoại khóa tại Trường Trung học Thủy sản Uwajima Tỉnh Ehime, đã trình diễn một màn mổ xẻ cá ngừ vây xanh nuôi từ Uwajima, nêu bật chất lượng cao của cá ngừ nuôi được sản xuất tại Nhật Bản

Dân số Florida năm 2022 xấp xỉ 22,24 triệu người, lớn thứ ba cả nước và tốc độ tăng dân số từ năm 2021 là 1,9%, cao nhất cả nước Ngoài ra, "Khảo sát xu hướng tại các nhà hàng Nhật Bản tại Hoa Kỳ(629KB)'', số lượng nhà hàng Nhật Bản tại Florida vào năm 2022 sẽ là 1501 (tăng 18,6% so với năm 2018), đứng thứ ba trên toàn quốc sau California (4995 cửa hàng, tăng 11,8% so với năm 2018) và New York (1936 cửa hàng, tăng 2,3% so với năm 2018) và tốc độ tăng từ Năm 2018 cao hơn hai bang hàng đầu này Đặc biệt, khu vực xung quanh Miami, khu đô thị lớn nhất bang, được cho là nơi tập trung của giới thượng lưu chuyển đến từ những nơi như New York Vào tháng 12 năm 2022, Mutual Trading, một nhà bán buôn thực phẩm Nhật Bản trong đó Takara Shuzo International nắm giữ phần lớn cổ phần, sẽ mua lại Casey Trading, một nhà bán buôn nhập khẩu có trụ sở chính ở ngoại ô Miami và các nguyên liệu chất lượng cao của Nhật Bản dự kiến ​​sẽ còn lan rộng hơn nữa trong tương lai

m88 có kế hoạch tiếp tục tạo cơ hội đàm phán kinh doanh với mục đích mở rộng xuất khẩu hải sản Nhật Bản sang Hoa Kỳ

(Ghi chú) Hoạt động ngoại khóa tại Trường Trung học Thủy sản Uwajima tỉnh Ehime Được thành lập vào năm 2012 Nó đóng vai trò thúc đẩy hoạt động nuôi cá trong tỉnh, không chỉ ở Tỉnh Ehime, mà còn trên khắp Nhật Bản và nước ngoài, bằng cách tổ chức các cuộc trình diễn mổ xẻ cá ngừ nuôi, phát triển thực phẩm chế biến sử dụng hải sản được sản xuất tại Ehime và trình diễn cách ăn cá "Cô gái cá" là nhãn hiệu đã đăng ký

(Takimori, Hiroki Danno)