Natto, một "thành phần ngon đại diện cho thực phẩm Nhật Bản" không chỉ tốt cho sức khỏe của bạn, là một thế giới trên toàn thế giới
Các sáng kiến ​​cho việc mở rộng nước ngoài của một công ty Natto được thiết lập từ lâu ở Kamakura

Natto, một trong những thành phần đại diện nhất trong thực phẩm Nhật Bản, đang tăng dần do sự bùng nổ sức khỏe toàn cầu Chúng tôi đã biên soạn hồ sơ xuất khẩu và xu hướng của Natto, có thể thu hút sự chú ý nhiều hơn trong tương lai

Thêm vào Hiệp hội Công nghiệp NattoHiệp hội hợp tác quốc gia NattoÔng là Chủ tịch Liên đoàn Natto (chú thích 1) cho đến tháng 5 năm 2025Kamakurayama Natto Noro Foodvề tình trạng xuất khẩu, mục tiêu và mong muốn mở rộng ra nước ngoài của công ty, cùng với triển vọng tương lai của công ty cho ngành công nghiệp Natto

Công ty được thành lập vào năm 1955, và là một công ty Natto được thành lập từ lâu ở thành phố Kamakura cổ đại, và đặc biệt về các thành phần như đậu nành chất lượng cao, chủ yếu được sản xuất tại Nhật Bản và nước Yamanashi Tận dụng những điểm mạnh này, anh đã xuất khẩu sang quê hương Kamakura, Kanagawa và Tokyo, cũng như ở nước ngoài trong những năm gần đây (ngày phỏng vấn: ngày 22 tháng 7 năm 2025)

Tăng xu hướng trong cả sản xuất và xuất khẩu Natto của Nhật Bản

Theo Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản "Bàn cung và nhu cầu thực phẩm", sản xuất Natto của Nhật Bản lên tới 337000 tấn mỗi năm vào năm 2023 Về lâu dài, khối lượng sản xuất đã tăng đều đặn do sự ý thức về sức khỏe trong nước ngày càng tăng và sự bùng nổ thực phẩm lên men

Ví dụ, khi so sánh 2023 và 2017, khối lượng sản xuất đã tăng hơn 1,3 lần so với 257000 tấn (mức tiêu thụ hàng năm là 231,3 tỷ yên, hơn 1,2 lần so với cùng kỳ, ghi chú 2)

Các danh sách sau đây Xu hướng xuất từ ​​năm 2017 đến 2024, theo năm, trong các bảng và sơ đồ (Bảng 1, Hình 1) Cả khối lượng xuất khẩu và số lượng xuất khẩu đã tăng đều đặn, với số tiền xuất khẩu lớn nhất từ ​​năm 2024 ở mức 3655 tấn và số lượng xuất khẩu là 2164040000 yên Cả khối lượng xuất khẩu và số lượng xuất khẩu đã tăng hơn gấp đôi kể từ năm 2017 (1752 tấn, 95657 yên)

Ban đầu, có nhu cầu về Natto cho cư dân Nhật Bản, chẳng hạn như người nước ngoài ở nước ngoài và sinh viên quốc tế, và có một số lượng xuất khẩu nhất định Trong những năm gần đây, cùng với đại dịch Covid-19, cùng với sự gia tăng ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng và sự bùng nổ thực phẩm của Nhật Bản, Natto, một trong những thực phẩm lên men, đã thu hút sự chú ý, và xuất khẩu đang tăng dần, Chủ tịch Noro nói

Lưu ý: mã HS = 2008,19-010
Nguồn: m88 được tạo từ Thống kê Thương mại của Bộ Tài chính

Lưu ý: Mã HS = 2008,19-010
Nguồn: m88 được tạo từ Thống kê Thương mại của Bộ Tài chính

Hoa Kỳ là nhà xuất khẩu số một của Natto về cả số lượng và số lượng

Tiếp theo, nhìn vào số tiền xuất khẩu cho năm 2024 theo quốc gia và khu vực (Bảng 2, Hình 2), Hoa Kỳ là điểm đến xuất khẩu số một, với mức tăng đáng kể trong xuất khẩu 622,41 triệu yên (tăng 25,9% so với năm trước) Trung Quốc đứng thứ hai trong bảng xếp hạng, với 351,81 triệu yên (giảm 14,7% so với năm trước) và Hồng Kông đứng thứ ba trong bảng xếp hạng, với 236,22 triệu yên (tăng 28,6% so với năm trước) Số lượng số lượng cũng được xếp hạng 1 tại Hoa Kỳ (1098 tấn), thứ 2 tại Trung Quốc (714 tấn) và thứ 3 ở Hồng Kông (346 tấn) Trong hai năm qua (2022, 2023), Hoa Kỳ, Trung Quốc và Hồng Kông là những điểm đến xuất khẩu hàng đầu

Ở Hoa Kỳ, việc tiêu thụ thực phẩm lên men đang gia tăng nhận thức của người tiêu dùng về thực phẩm lành mạnh, và đặc biệt là sau vụ dịch Covid-19 (Lưu ý 3) Trong tương lai, dự kiến ​​Natto sẽ tăng dần nhận thức và thị trường, cùng với nước tương và miso, đại diện cho các loại thực phẩm lên men của Nhật Bản, cũng như khu vực của Bờ Tây và Bờ Đông, rất phong phú trong dân số châu Á, cũng như toàn bộ thị trường Hoa Kỳ

Ngoài ra, ở Trung Quốc, có một sự bùng nổ trong thực phẩm Nhật Bản trong nước, với ý thức về sức khỏe giữa những người có thu nhập trung bình và thu nhập cao Đặc biệt, Natto và các sản phẩm khác được cho là tốt cho sức khỏe của bạn đã trở nên rất phổ biến trong những năm gần đây Trong một số trường hợp, Natto được sản xuất tại địa phương tại nhà máy Aoshima của một công ty Nhật Bản (chú thích 4)

Lưu ý rằng liên quan đến xuất khẩu Natto sang Trung Quốc, có những quy định sau vụ tai nạn tại Nhà máy điện Nucle của Công ty Điện lực Tokyo Tokyo Tỉnh Saitama, tỉnh Chiba, Tokyo, tỉnh Niigata (không bao gồm gạo) và tỉnh Nagano hiện đang bị đình chỉ Đối với các sản phẩm thực phẩm bên ngoài 10 quận, ngoài Giấy chứng nhận xuất xứ do chính quyền Nhật Bản cấp, cần có chứng chỉ thử nghiệm chất phóng xạ (chú thích 5)

Natto được sản xuất ở khu vực phía bắc Kanto, như tỉnh Ibaraki, nơi đặt nhiều nhà sản xuất Natto, và ở khu vực Tohoku, như quận Miyagi, không thể được xuất khẩu sang Trung Quốc

Lưu ý: mã HS = 2008,19-010
Nguồn: m88 được tạo từ Thống kê Thương mại của Bộ Tài chính

Lưu ý: mã HS = 2008,19-010
Nguồn: m88 được tạo từ Thống kê Thương mại của Bộ Tài chính

Kamakurayama Natto: Tôi muốn truyền đạt sự ngon lành thực sự của Natto cho thế giới

Giống như người Nhật, Natto đặc biệt xa lánh bởi người nước ngoài, như mùi, tạp chất (cay đắng) và sự kiên trì Giống như Kamakurayama Natto, thợ thủ công lành nghề lên men nó một cách cẩn thận với kỹ năng cao, mang đến tất cả các hương vị ngon lành của đậu nành, và ngay cả khi nó trở thành Natto, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng sự ngon miệng của đậu nành, loại bỏ "mùi khó chịu" và "tác động" mà bạn không thích Ngoài ra, các chủ đề rõ ràng, mỏng, mạnh mẽ bao quanh toàn bộ Natto, làm nổi bật "độ dính" phong phú là điển hình của Natto "Cuộc thi Tạp chí Natto quốc gia" do Natto Ren tổ chức, đã nhận được nhiều giải thưởng bao gồm giải thưởng lớn và giải thưởng đặc biệt, chủ yếu là "Kamakura Small Grains", "Kamakura hạt lớn" và "Hikiwari trong nước", và chất lượng và hương vị của nó được đánh giá cao vì chất lượng và hương vị của nó

Công ty bắt đầu mở rộng ra nước ngoài với mong muốn không chỉ truyền đạt các điểm mạnh và đặc điểm của Natto ra thế giới, mà còn để truyền đạt sự hấp dẫn của các thành phần ngon của nó đại diện cho thực phẩm Nhật Bản với thế giới

Tham khảo m88 do kết quả của cuộc gọi từ Trung Quốc

Đây không chỉ là vấn đề của ngành công nghiệp Natto, mà là lo ngại về thị trường thực phẩm bị thu hẹp ở Nhật Bản và cạnh tranh giá quá cao, công ty cũng cảm thấy rằng thực phẩm Nhật Bản sẽ thu hút sự chú ý do ý thức về sức khỏe ngày càng tăng và đã bắt đầu thu hút sự quan tâm đến thị trường ở nước ngoài

Cụ thể, vào năm 2015, tôi đã tham khảo m88 để thực hiện giao dịch đầu tiên của tôi với một công ty ở nước ngoài, sau một cuộc gọi từ một công ty ở Dalian, Trung Quốc Do tác động của vụ tai nạn nhà máy điện hạt nhân Fukushima Daiichi của Công ty Điện lực Tokyo, nhập khẩu thực phẩm được sản xuất trong 10 quận đã bị đình chỉ Do những trường hợp này, có vẻ như có một bài kiểm tra cho công ty ở tỉnh Kanagawa, không phải tuân theo các quy định

Tích cực tham gia vào các cuộc triển lãm và cuộc họp kinh doanh ở nước ngoài

Sau một cuộc điều tra từ nước ngoài, tôi đã có nhiều cuộc phỏng vấn với các chuyên gia thực phẩm từ năm 2016, và đã bắt đầu tham gia các cuộc họp kinh doanh trong nước do m88 tổ chức, nơi người mua ở nước ngoài và các công ty thương mại nội địa tụ tập Vào năm 2017, lần đầu tiên anh thử Triển lãm Food Triển lãm (Hồng Kông), và trong sự kiện này, anh đã chính thức ký một thỏa thuận đại lý với một công ty địa phương Ông tiếp tục làm việc nhiệt tình và xuất khẩu thành công sang Đài Loan

Năm 2019, họ đã trưng bày tại gian hàng tại Food Japan 2019 (Singapore) Kanagawa Yokohama, được tổ chức bởi Hiệp hội Thương mại Yokohama và m88, và tích cực thúc đẩy Natto của công ty và tìm kiếm các đối tác địa phương Ông cũng tham gia vào một sự kiện xã hội giữa những người mua Singapore do m88 và các công ty tổ chức tại tỉnh Kanagawa, được tổ chức trong sự kiện này và tích cực tham gia vào các cuộc đàm phán kinh doanh Những nỗ lực đã được đền đáp, và sau đó chúng tôi đã nhận được một đơn đặt hàng từ công ty đại lý tiềm năng mà chúng tôi đã xử lý

Tôi muốn lan truyền natto ngon được đánh giá cao trên toàn thế giới

Kể từ đó, nó đã mở rộng kỷ lục xuất khẩu sang sáu quốc gia và khu vực (Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan, Singapore, Mỹ và Anh) Họ thường xuyên xuất khẩu sang các siêu thị sang trọng ở Hồng Kông và Trung Quốc, và các khu vực này là các thị trường lớn ở nước ngoài Giữa sự không chắc chắn của tình hình toàn cầu, xuất khẩu sang Hoa Kỳ và Trung Quốc cũng đang theo dõi chặt chẽ các xu hướng trong thuế quan lẫn nhau của Hoa Kỳ và các hạn chế nhập khẩu của Trung Quốc đối với nước được xử lý từ Alps từ Fukushima số 1 (mặc dù không có tác động trực tiếp, như các tác động gián tiếp như thiệt hại uy tín)

Doanh số ở nước ngoài hiện có khoảng 5% tổng thể, nhưng Chủ tịch Noro và Chủ tịch Noro rất nhiệt tình về việc mở rộng ra nước ngoài với mục tiêu 10% trong tương lai

Như tôi đã có kinh nghiệm cho đến nay, tôi đã có nhiều cuộc phỏng vấn với người mua và công ty thương mại ở nước ngoài, và tôi nhận ra rằng nếu họ giải thích kỹ lưỡng và lấy mẫu chất lượng và sự ngon miệng của Natto chất lượng cao của công ty, nó sẽ được đánh giá cao trên toàn thế giới, và nó cũng dẫn đến sự tự tin "Chúng tôi muốn tiếp tục giao dịch với các đối tác ở nước ngoài, những người hiểu rằng đó là chất lượng cao, được lựa chọn cẩn thận Natto," ông nói, "nhưng không phải là một cuộc cạnh tranh về giá cả, chúng tôi sẽ không bán giá rẻ hoặc bán với lợi nhuận thấp với tỷ lệ lợi nhuận cao hoặc ở mức cao của việc bán hàng cao

Công ty hy vọng sẽ tiếp tục tích cực tham gia vào "Galleways Gatenways cho Nhật Bản (trước đây là phòng trưng bày mẫu)" và các cuộc họp kinh doanh và tạo ra một mạng lưới với các đối tác ở nước ngoài tốt

Một thách thức trong tương lai là ngày hết hạn ngắn của Natto khi làm lạnh (ướp lạnh) Nó không thực tế đối với Natto không khí bằng điện lạnh, và vận chuyển đóng băng là rất cần thiết Do đó, chuỗi lạnh là một thách thức ở các nước mới nổi như Đông Nam Á Hơn nữa, khi xuất khẩu sang EU, nhựa được sử dụng trong bao bì được bọc riêng lẻ của Natto có thể phải tuân theo các quy định pháp lý như bao bì của EU và các quy định chất thải đóng gói (lưu ý 6), và từ quan điểm của các mục tiêu phát triển bền vững (SDG), nó có thể là một rào cản đối với các cuộc đàm phán kinh doanh, vì vậy nó sẽ cần phải nỗ lực trong tương lai Thách thức của việc mở rộng các thực phẩm Noro và ngành công nghiệp Natto ở nước ngoài sẽ tiếp tục được tổ chức trong tương lai

---

Lưu ý 1:

Chủ tịch Liên đoàn Hợp tác xã Natto quốc gia từ tháng 5 năm 2013 đến tháng 5 năm 2025 Liên đoàn Hợp tác xã Natto quốc gia (Natto Ren) là một hiệp hội công nghiệp được tổ chức kể từ khi thành lập năm 1954 bởi các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm truyền thống Nhật Bản Natto hoạt động với mong muốn hiểu sâu hơn về sự hiểu biết của người tiêu dùng như một thực phẩm truyền thống của Nhật Bản và là thực phẩm tốt để thúc đẩy sức khỏe, và đã phổ biến thông tin về sự hấp dẫn của Natto trong nhiều năm với mục đích tăng giá trị gia tăng của Natto Ngoài ra, "Đánh giá thử nghiệm Natto quốc gia" được tổ chức hàng năm

Lưu ý 2:

Năm 2017, số mục thống kê xuất khẩu Natto (mã HS = 2008,19-010) đã được thiết lập mới

Lưu ý 3:

Nền tảng hỗ trợ xuất khẩu của Hoa Kỳ "Tình hình thực phẩm lên men của Nhật Bản ở Mỹ(197MB)"(tháng 3 năm 2023) Thực phẩm lên men điển hình ở Hoa Kỳ bao gồm các sản phẩm sữa chua, kombucha (đồ uống trà lên men), nước sốt (nước tương, nước mắm, nước sốt nóng, vv)

Lưu ý 4:

m88 "Thông tin tiếp thị cơ bản Trung Quốc(594kb)"(tháng 10 năm 2024)

Lưu ý 5:

Để biết chi tiết về các quy định và thủ tục, vui lòng xem m88'sHướng dẫn xuất theo mục | Thực phẩm,

Lưu ý 6:

Báo cáo nghiên cứu m88 "m88 m88 tắt mới nhất về Luật trang chu m88 tế thông tư của EU - Quy định thiết kế sinh thái, Quyền sửa chữa chỉ thị, bao bì và quy định chất thải đóng gói - (tháng 11 năm 2024) | Báo cáo nghiên cứu - Xem theo m88 gia và m88 - m88"