Nhà hàng Nhật link m88 sang trọng ở Venezuela
Hỏi chủ sở hữu chuỗi sushi địa phương

Có một chủ doanh nghiệp điều hành một nhà hàng Nhật link m88 địa phương ở Venezuela. Đó là Saul Recña.

đã mở hơn 30 nhà hàng sushi thức ăn nhanh, sushi bonsai, ở Venezuela. Công ty hoạt động với khái niệm giá cả hợp lý nhắm vào tất cả người dân địa phương. Năm 2023, nhà hàng Nhật link m88 sang trọng "Omono" đã mở. Tên cửa hàng được cho là đến từ một cây cảnh lớn, siêu phàm, quy mô lớn.

Chúng tôi đã nói về sự phát triển của các nhà hàng trong khu vực và cách thức thực phẩm Nhật link m88 được chấp nhận (ngày phỏng vấn: 18 tháng 2 năm 2025).

Câu hỏi:

Giới thiệu về tổng quan cửa hàng.

Trả lời:

Omono cũng sẽ phục vụ sushi, thịt nướng Robata và yakiniku. Ngoài ra còn có một không gian Teppanyaki trên tầng hai để bạn có thể thưởng thức nhiều bữa ăn. Nó đã trở nên phổ biến theo thứ tự của Sushi, Robata, Teppanyaki và Yakiniku.

Omono là nơi duy nhất ở Venezuela phục vụ Yakiniku kiểu Nhật link m88. Thực tế là chưa có nhiều người Venezuela biết chính Yakiniku.

Có một đầu bếp Nhật link m88 tại nhà hàng. Ông cũng dạy các đầu bếp khác.

Câu hỏi:

Giới thiệu về Bonsai Sushi.

Trả lời:

Hiện tại, có tổng cộng 34 cửa hàng. Không có nhượng quyền thương mại, tất cả chúng đều được vận hành trực tiếp. Có năm thanh cây cảnh khác.

Omono chỉ mở với một cửa hàng.

Câu hỏi:

Làm thế nào để tôi có được các thành phần?

Trả lời:

Chúng tôi sở hữu Distribuidora Cayo de Agua, một công ty con xử lý việc nhập khẩu, bán buôn và phân phối hải sản. Hải sản sẽ đi theo con đường này. Ngoài ra, tất cả các thành phần nước ngoài được sử dụng trong các nhà hàng được nhập khẩu trong nhà.

Nhập khẩu là đáng kể. Ví dụ, họ dự trữ một container cá hồi (20.000 kg), 15.000 kg cá ngừ và hai container gạo California.

Trước đây, họ trực tiếp có nguồn gốc cua và rong biển từ Nhật link m88. Tuy nhiên, từ năm 2016 đến 2017, nền kinh tế của Venezuela đã xấu đi mạnh mẽ. Tại thời điểm này, chúng tôi đã chuyển sang các sản phẩm Trung Quốc xem xét giá. Nền kinh tế đã được cải thiện gần đây, vì vậy tôi muốn bắt đầu từ Nhật link m88 một lần nữa. Chất lượng là hoàn toàn khác nhau. Các thành phần nhập khẩu chính khác như sau:

• Hamachi: nhập từ Nhật link m88.
• Thịt bò (cho thịt nướng): nhập khẩu từ chúng tôi Wagyu. Tôi hiểu rằng nó khác với thịt bò Wagyu Nhật link m88. Tuy nhiên, nó cũng rất ngon và có một danh tiếng tốt ở Mỹ.
• Wasabi mới (sử dụng để phục vụ sushi): nhập từ Hoa Kỳ.
• Tôm, cá ngừ, cá trắng, v.v .: Được sử dụng ở Venezuela.
• Nước tương: Được làm bằng Kikkoman, được sản xuất tại Hoa Kỳ. Mặc dù có một số nước sốt đậu nành Brazil, nhưng hương vị là khác nhau và Hoa Kỳ đã sử dụng sản phẩm. Đã được đăng ký như một công ty vệ sinh.
• Rice: Đối với sushi bonsai, chúng tôi sử dụng calrose từ California và đối với Omono, chúng tôi sử dụng Matsuri, một loại gạo chất lượng cao.

Hàng hóa nhập khẩu từ Nhật link m88 sẽ đến California, Hoa Kỳ bằng đường biển hoặc không khí. Đó là thông lệ để gửi nó đến Miami bằng đường hàng không từ đó và sau đó nhập nó vào Venezuela. Tôi muốn xem xét nhập khẩu trực tiếp trong tương lai. Điều này là để giảm chi phí hậu cần và cho phép người Venezuela tiếp cận họ với giá rẻ hơn.

Tuy nhiên, ở Venezuela, nhập khẩu thực phẩm là vô cùng khó khăn. Bạn phải có được giấy phép vệ sinh nghiêm ngặt, mất rất nhiều thời gian.

Câu hỏi:

Thực đơn phổ biến nhất trong số Venezuela là gì?

Trả lời:

Mục phổ biến nhất là Roll Sushi.

Ở Venezuela, không có thói quen ăn cá sống. Điều này trái ngược với văn hóa ăn uống của Peru (hải sản ướp). Do đó, người dân địa phương thường không quen thuộc với thực phẩm Nhật link m88. Những người đó thử cuộn sushi chiên, phổ biến ở Hoa Kỳ.

Nếu không, edamame và cá ngừ Tataki cũng rất phổ biến. Đơn đặt hàng cho Nigiri Sushi và Sashimi cũng đang tăng lên.

Câu hỏi:

Cơ sở khách hàng là.

Trả lời:

Hầu hết trong số họ là người Venezuela. Một trong những lý do cho điều này là số lượng cư dân nước ngoài đã giảm.

Hầu hết người nước ngoài là (1) Châu Á hoặc (2) Ả Rập. Về (1), số người Trung Quốc đã tăng lên, đặc biệt là trong những năm gần đây. (2) cho thấy những người đang hoạt động trong thế giới chính trị và kinh doanh.

Câu hỏi:

Làm thế nào để bạn xem tình hình kinh tế ở Venezuela?

Trả lời:

Rất khó để di chuyển mọi thứ ngay bây giờ. Tuy nhiên, chúng tôi đã ở trong tình huống này trong nhiều năm. Chỉ cần tiến về phía trước và làm điều đúng đắn.

Ngoài ra, có thể cho rằng tất cả những người Venezuela của chúng ta đều bi quan về tình huống này. Trong thực tế, đó không phải là trường hợp.

Venezuela có tài nguyên dầu mỏ. Chắc chắn, các biện pháp trừng phạt kinh tế đã tấn công mạnh vào ngành công nghiệp dầu mỏ. Tuy nhiên, nó vẫn đang cấp giấy phép khai thác dầu cho một số công ty nước ngoài. Ngay cả trong những trường hợp này, ngoại tệ sẽ chảy vào nước này, gây ra tác động tích cực đến nền kinh tế.

Tuy nhiên, sản lượng dầu của Venezuela là 3 triệu đến 3,5 triệu thùng mỗi ngày trong công suất sản xuất cao nhất, nhưng bây giờ chỉ có 1 triệu thùng được sản xuất. Một khi ngành công nghiệp dầu mỏ phục hồi sản phẩm trước đây của mình, Venezuela sẽ trở thành một quốc gia tự hào về kinh tế ở Mỹ Latinh.

Câu hỏi:

Giới thiệu về thanh toán.

Trả lời:

Hầu hết các công ty Venezuela đều có tài khoản ngân hàng ở nước ngoài, chẳng hạn như ở Hoa Kỳ. Do đó, không có vấn đề gì với thanh toán. Ví dụ, trong trường hợp của chúng tôi, chúng tôi có một tài khoản ở Hoa Kỳ. Từ đó, họ trả tiền cho tất cả các quốc gia nơi họ đã giao dịch.

Các quy trình mở tài khoản ở nước ngoài chắc chắn là nghiêm ngặt. Ví dụ, các ngân hàng Hoa Kỳ kiểm tra nghiêm ngặt các công ty Venezuela. Tuy nhiên, việc mở một tài khoản là không khó. Sau khi mở một tài khoản, các khoản tiền thu được ở Venezuela được trao đổi và chuyển sang Mỹ, và sau đó quy trình là trả tài khoản cho nhà cung cấp.

Câu hỏi:

Các kế hoạch trong tương lai là gì?

Trả lời:

Đối với Omono, không có kế hoạch tăng số lượng cửa hàng ở Venezuela. Thay vào đó, họ đang xem xét mở rộng ra nước ngoài, chẳng hạn như ở Bogota (ở Colombia).

Bonsai Sushi đã mở một cửa hàng ở khu vực Doral của Miami, Hoa Kỳ link m88o năm 2024. Ngoài ra, họ đang xem xét mở một cửa hàng ở Orlando.

Ngoài thực phẩm, tôi muốn biến không gian sân thượng của Omono thành một nơi xử lý nhiều sản phẩm của Nhật link m88. Ví dụ, chúng tôi hy vọng các mặt hàng đại diện nhất của Nhật link m88, như bộ đồ ăn, vải lanh và sản phẩm được bán ở mức 100 yên cửa hàng.

---

Lưu ý:

Một khu vực có nhiều người Venezuela.