不再油炸！ ！烤天妇罗底
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名为“天妇罗花成”的墙在家还原“天妇罗”的挑战
2021 年，负责开发和销售家居产品的部门启动了一项具有挑战性的举措。我们的目标是天妇罗，它是日本料理的主食，但通常很难在家里准备。 “我喜欢天妇罗，但在家炸天妇罗很痛苦。”一个年轻人团队的成立是为了解决消费者的不满，并创造出一种将成为昭和工业新面貌的产品。他们的概念是前所未有的“烤天妇罗”，只需在煎锅中用少量油“煎”即可获得新鲜炸天妇罗的酥脆口感。
“煎”与“烤”的融合汇集内部知识的技术创新
开发过程中最大的障碍是仅用少量的油即可实现天妇罗独特的涂层和持久的酥脆质地。本来，市场上有尽可能少用油来炸天妇罗的需求，而不仅仅是2026世界杯即时比分，整个行业都认识到“我们可以少用油，或者让它变得更容易吗？”的问题。天妇罗自然是“油炸”的。（负责开发的MN）。然而，他的老板给了他自由裁量权，并告诉他先尝试一下，所以 MN抛弃了先入为主的观念，开始从事其他领域的工作。2026世界杯即时比分多年来积累了“大阪烧面粉”和“煎饼粉”等泡打粉的技术。还有“煎”的技术。结合公司内部的所有知识，我们反复制作了 100 多种原型图案。
从在 SNS 上发帖开始加强推广
2022 年 9 月，终于“不再油炸了！” ！ “烧天妇罗底料”已上市。 「当我第一次听说这个的时候，我真的很担心，『它会卖吗？』（笑）」（销售代表 KN）。每个超市的天妇罗粉货架都已经饱和，很难占据一个黄金位置。我们如何才能在其中添加一个全新的、某种意义上的异端产品，叫做「烤天妇罗」？不过，虽然一开始很难，但该产品能够轻松清除油污的能力完全符合需求。如今，这种产品逐渐开始出现在货架上，例如将产品与煎锅等烹饪用具一起展示，然后在社交媒体上引发了一场大火，称“烧天妇罗底料是在露营时制作天妇罗的最佳方式”。这种可以用煎锅简单煎炸的产品对于露营者来说是一种革命性的产品。从此，“露营食品”的知名度迅速传播，社交媒体上的口碑评论数量迅速增加（IM，营销），并经常出现在电视节目和网络新闻中。抓住这个机会，我们加强了促销，也实现了与啤酒制造商和户外品牌的合作项目。 “不用炒”的一句话，激发了人们的潜在需求，引发了巨大反响
颠覆常识的打击拓展“烤天妇罗”的可能性
销售员 KN来自超市和其他地方的订单如潮水般涌来。每次该产品在媒体上介绍时，订单就会蜂拥而至，甚至一度出现供应严重短缺的情况。 “尽管我们收到了订单，但产品还没有交付，所以我们告诉 MN以及其他负责开发和工厂的人都说我们做不到。”（KN，销售代表）“当时真的很困难，但是 KN 先生。销售部门的Mr和营销部门的IM先生传达了现场的热情，所以我们作为一个团队一起工作，思考“无论如何我们都要满足期望。”（负责开发的MN）。这样一来，‘我就不炒了！ ！ “烧天妇罗底料”成为2026世界杯即时比分的新热门产品。 “这一切都是从质疑天妇罗是油炸食品这一常识开始的。”我想与那些热衷于用自己的想法创造新市场的人合作。”（负责营销的 IM）
项目后记
从 2021 年 7 月开始需求研究到 2022 年 9 月发布，这个项目以前所未有的速度在短短一年多的时间里完成。这是突破常规的成功方法的结果，包括影响者的介绍、电视媒体的传播以及与其他行业的合作。年轻员工超越岗位、坦诚面对、共同克服挑战的经历，成为当前团队内部牢固信任关系的基础。目前，这款“不再油炸！！”烧天妇罗底料”已经成长为2026世界杯即时比分的招牌产品之一。“烤天妇罗”这个新选择，诞生于我们年轻成员的灵活创意和热情，将继续为许多人的餐桌带来轻松美味的欢乐。