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世界杯在线比分网中心
糖果集团
2016年加入

用我自己世界杯在线比分网的原材料
最好的部分是制作了各种糖果并在商店里排队。

“发展中心糖果集团”的工作是什么

世界杯在线比分网中心致力于世界杯在线比分网新产品和改进现有产品,糖果团队负责世界杯在线比分网用于糖果的商用面粉和预混料。有两个团队:一个是便利店团队,一个是面包店和糖果制造商团队,我属于后者。在世界杯在线比分网满足口味、口感等顾客需求的产品的同时,根据市场动向提出产品方案也很重要。

是什么促使您投身食品行业?
我在医院培训期间了解到食物的重要性。

我毕业于医学院健康科学系,尽管我认为我的出身在昭和行业中有些不寻常。虽然许多学生继续从事与医疗相关的工作,例如临床实验室技术员,但对我来说,转折点是在医院实习。在了解到膳食对患者的重要性后,我对与食品相关的工作产生了兴趣,并加入了2026世界杯即时比分,因为我认为考虑到广泛的业务和产品,我可以释放食品方面的新可能性。自从加入公司以来,我一直参与为面包和糖果制造商提出和开发用于烘焙食品、馒头、甜甜圈和其他油炸食品的预混料的工作。每季新品或标准品更新换代时,该选择哪种面粉,如何与淀粉、糖等辅料混合?我们的一些客户要求是感官上的,例如耐嚼的质地,因此我们创建了许多原型,与我们的销售人员和其他客户一起品尝它们,并在我们逐渐接近我们的目标时对其进行评估。

我的提法首次被采用
我仍然记得我当时是多么高兴。

通过您自己的配方实现所需的味道和质地。我认为这是产品世界杯在线比分网中最令人兴奋的部分,而我第一次体验到这种快乐是在公司第一年的冬天。尽管得到了资深同事的帮助,他花了两三个月制作的预混料还是被采用了,商业化的甜甜圈开始出现在商店里。我高兴极了,跑了几家超市看看,买了好几样。现在已经过去近两年了,我感觉最大的进步是我现在能够更快地想出配方了。以前,我需要一个多小时做大量研究并决定应该添加什么来实现这种纹理的大致方向,但现在我可以在大约 10 分钟内弄清楚。然而,真正困难的是事后对配方进行细微的调整。预混料中可以添加的辅助材料有很多种,所以我们仍然需要扩大我们的知识库。

能够主动提出建议
我感受到了这份工作的魅力。

我们不仅根据面包和糖果制造商的要求世界杯在线比分网预混料,而且我们还觉得我们的工作范围正在扩大,因为我们可以主动提出建议,例如“这种产品越来越受欢迎。如果我们使用这种原材料,我们可以创造出引领潮流的产品。”我经常有机会与销售人员一起提出建议,我的挑战之一就是磨练我的演示技巧。我第一次有向客户做演示的经历是在我进入公司的第二年之后,由于这个决定是在短时间内做出的,我记得我拼命地试图解释情况。从那时起,我不断地尝试和犯错,找出如何进行易于理解并抓住观众感受的演示。我认为这还有很长的路要走,但我想体验世界杯在线比分网面粉和面包预混料以及在工厂生产面粉。我想获得广泛的知识,成为客户可以信赖的世界杯在线比分网人员。

一日时间表

上午
我早上 9 点上班并查看电子邮件。上午会议结束后,我们与团队成员(有时还有销售代表)一起对前一天制作的原型进行采样,并评估味道和质地。实际的产品是在面包机的工厂生产的,大约一天后就可以在商店里买到,所以第二天检查产品很重要。以这里的评测为参考,我们会思考下午进行的测试和原型机的内容。
下午
我们将按照早上制定的计划进行测试和原型。一般来说,我们一天会制作2到3种原型。新鲜尝试以确保没有重大错误,然后保存以供第二天品尝。有时我会花一个下午的时间制作原型,有时我会与销售代表开会。
离开公司后
原型工作完成后,我回到办公区,开始整理当天的测试数据并创建销售要求的材料。如果我有一个演示或者没有紧急的需要,我可能会准时下班,下班后我经常和同事和朋友出去喝酒。

下班后如何打发时间

我从大学时代起就开始无伴奏合唱,休息日我会在我所属的社交俱乐部每月练习两次。我们在工作室里练习,或者在一个大公园里聚集。我们俱乐部的政策是唱我们想唱的,所以我们唱各种各样我们喜欢的歌曲,包括J-POP和西方音乐。在其他休息日,我喜欢与朋友和家人一起去附近地区旅行,或者只是在家放松。