Tăng cường trấn áp thực phẩm nhiễm ethylene oxit (EU)
Cũng bao gồm các sản phẩm từ mè và kem

Ethylene oxit là một hợp chất hữu cơ cũng được sử dụng làm khí khử trùng Ở EU, việc sử dụng nó trong thực phẩm bị cấm do đặc tính gây đột biến và gây ung thư Tuy nhiên, người ta phát hiện ra rằng giá trị tiêu chuẩn dư lượng thuốc trừ sâu của chất này trong hạt vừng từ Ấn Độ đã vượt quá đáng kể (giá trị tiêu chuẩn của hạt vừng ban đầu là 0,05 miligam/kg, nhưng đã phát hiện 30,1 ± 8,7 miligam/kg) Vì lý do này, vào tháng 9 năm 2020, chính quyền Bỉ đã kích hoạt Hệ thống cảnh báo khẩn cấp về thực phẩm và thức ăn chăn nuôi (RASFF) của EU Điều này dẫn đến việc thu hồi sản phẩm

Nhật Bản chỉ nhập khẩu một lượng nhỏ hạt mè từ Ấn Độ Tuy nhiên, hầu hết hạt mè đều được nhập khẩu Cũng cần chú ý đến lượng tiếp xúc với ethylene oxit từ chất phụ gia E410 (gôm đậu châu chấu), được sử dụng làm chất ổn định làm đặc

Việc tăng cường kiểm tra cũng mở rộng sang các sản phẩm có chứa mè

Việc chính quyền Bỉ kích hoạt cảnh báo khẩn cấp RASFF vào tháng 9 năm 2020 sẽ chứng kiến ​​những diễn biến tiếp theo Tính đến cuối tháng 1 năm 2021, 477 cảnh báo đã được kích hoạt ở các quốc gia thành viên EU liên quan đến ô nhiễm ethylene oxit Điều này không chỉ áp dụng cho hạt vừng và ngũ cốc mà còn áp dụng cho sôcôla, bánh quy, bánh mì, bánh quy giòn và các loại đồ ngọt khác có chứa hạt vừng, bánh mì tròn, dầu mè, các gia vị khác và các sản phẩm hữu cơ Việc theo dõi và thử nghiệm rộng rãi đã được thực hiện trên những điều này Ngoài ra còn có một phong trào hướng tới việc ban hành các quy định ở EU Ủy ban Châu Âu tháng 10 năm 2020Các biện pháp khẩn cấp về tăng cường kiểm tra công khai đối với hạt mè Ấn Độ nhập khẩu

EU đã cấm sử dụng ethylene oxit làm thuốc trừ sâu (chất bảo vệ thực vật) Tuy nhiên, nó được cho phép ở Ấn Độ, Hoa Kỳ và Canada Ngoài ra, một số quốc gia ngoài EU còn sử dụng nó làm chất xua đuổi trong các loại thảo mộc, gia vị, các loại hạt, dầu hạt và thực phẩm khô Do tính dễ bay hơi cao nên rất khó phát hiện vì chỉ còn lại một lượng nhỏ trong sản phẩm cuối cùng Cần lưu ý rằng ở EU, nó được tính từ tổng lượng ethylene oxit và 2-chloroetanol Hiện tại không có ý kiến ​​thống nhất nào được công bố về khả năng gây ung thư của 2-chloroetanol

Để ngăn ngừa rủi ro sức khỏe do tiêu dùng lâu dài, Tổng cục Cạnh tranh, Tiêu dùng và Phòng chống Gian lận (DGCCRF) của Bộ Kinh tế, Tài chính và Tái thiết Pháp (DGCCRF) đã tăng cường kiểm soát hạt vừng và gia vị Ấn Độ trên thị trường kể từ tháng 11 năm 2020 Một đợt thu hồi đã được tiến hành đối với các sản phẩm có thể chứa ethylene oxit và 2-chloroetanol trên giá trị tiêu chuẩn

Phụ gia E410 cũng bị thu hồi và kiểm tra

Hơn nữa, vào tháng 6 năm 2021, RASFF đã báo cáo rằng chất phụ gia E410 bị nhiễm ethylene oxit (được tìm thấy trong các loại kem do Tây Ban Nha sản xuất có sử dụng chất ổn định từ Thổ Nhĩ Kỳ) Do đó, các mặt hàng bị thu hồi và kiểm tra đã được mở rộng bao gồm các sản phẩm kem, sữa chua, phô mai và bánh mì

Vào tháng 7 năm 2021, có thông báo rằng E410 bị nhiễm ethylene oxit vượt quá giá trị tiêu chuẩn nên bị loại khỏi thị trường EU Nó dựa trên các cuộc họp với đại diện của từng quốc gia thành viên EU, các cơ quan liên quan trong Ủy ban Châu Âu, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA), Iceland và Na Uy Do đó, các nhà kinh doanh thực phẩm được yêu cầu thu hồi sản phẩm dưới sự giám sát của cơ quan có thẩm quyền ở mỗi nước Ngoài ra, giá trị tiêu chuẩn dư lượng thuốc trừ sâu cho từng mặt hàng đối với ethylene oxit làCơ sở dữ liệu của Ủy ban Châu Âu

Kể từ tháng 8 năm 2021, danh sách các lô sản phẩm bị DGCCRF của Pháp thu hồi liên quan đến ethylene oxit đã được công bố (Tham khảo trang web DGCCRF) Việc thu hồi nhắm tới các sản phẩm thuộc 23 danh mục (xem tài liệu tham khảo), tổng cộng khoảng 10000 mặt hàng Điều này bao gồm nước sốt mè Hơn nữa, E410 thường được sử dụng trong kem Kết quả là vào mùa hè năm 2021, sản phẩm kem của các nhà sản xuất lớn đã bị thu hồi khỏi thị trường Pháp

Phòng thí nghiệm tham khảo của Liên minh Châu Âu về dư lượng thuốc trừ sâu (EURL) đang phân tích nguyên nhân gây ô nhiễm ethylene oxitBáo cáo phát hành tháng 10 năm 2020(20MB), ở Ấn Độ, hạt vừng có thể được khử trùng bằng ethylene oxit (Lưu ý) như một cách để giảm tỷ lệ nhiễm khuẩn Salmonella và các vi khuẩn phân khác Trên thực tế, kể từ năm 2002, việc kiểm tra chính thức hạt vừng nhập khẩu từ Ấn Độ và một số nước châu Phi (Ethiopia, Nigeria, Sudan, Uganda) đã được tăng cường tại biên giới các quốc gia EU về ô nhiễm Salmonella Năm 2014, nước này đã tăng tỷ lệ xét nghiệm salmonella trong hạt vừng nhập khẩu từ Ấn Độ Do EU phụ thuộc hơn 50% lượng mè nhập khẩu vào Ấn Độ nên vấn đề là nên tập trung vào vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm hay loại bỏ các hợp chất gây ung thư

Nhật Bản không nhập khẩu nhiều hạt mè từ Ấn Độ Tuy nhiên, cũng đúng là Nhật Bản phụ thuộc vào nhập khẩu hầu hết hạt vừng của mình Xem xét điều này, cần tiếp tục chú ý đến nguồn nguyên liệu thô nhập khẩu và lượng tiếp xúc với ethylene oxit được sử dụng làm chất ổn định và chất làm đặc

---

Lưu ý:

EU đã cấm hoàn toàn việc khử trùng ethylene oxit kể từ năm 1991