Phân biệt với điểm dinh dưỡng là thách thức
Nhãn môi trường thực cach vao m88 để cai trị ở châu Âu (2)

Các quy tắc để hiển thị điểm số môi trường thực cach vao m88 tiến triển ở châu Âu như thế nào?Nhãn môi trường thực phẩm để cai trị ở châu Âu (1) Điểm số cũng được hiển thị trên biến đổi khí hậu và m88 nguồn khác | Báo cáo phân tích khu vựcTrong bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu các phong trào của chính phủ, người tiêu dùng và các công ty khác ở châu Âu, cũng như các phản ứng mà họ đã thực hiện ở châu Á và các quốc gia khác.

Bài viết này sẽ đề cập đến cách các nhãn môi trường đang được thử nghiệm trong bán lẻ châu Âu và cách các phản ứng của người tiêu dùng thu được từ điều này được cảm nhận từ quan điểm của một công ty. Ngoài ra, chúng tôi sẽ khám phá các mẹo cho các công ty Nhật Bản làm việc về xuất khẩu thực phẩm.

Yêu cầu về điểm số và chỉ định trực tiếp về bao bì sản cach vao m88, bao gồm cả biến đổi không khí hậu

Phần 1 bao gồm một dự án để kiểm tra giới thiệu nhãn môi trường thực phẩm. Có 18 dự án được đề cập, và các công ty tư nhân như các nhà bán lẻ châu Âu đang tham gia cach vao m88o đó. Hơn nữa, ngay cả sau khi thời gian dự án kết thúc, các phản ứng của người tiêu dùng có thể được nhìn thấy theo cùng một cách trong khoảng thời gian (tương tự đối với các công ty chưa tham gia dự án thử nghiệm). Một số trong những công ty này giới thiệu các trang web của họ các phản ứng từ người tiêu dùng khi họ được thử nghiệm trên các nhãn môi trường và những hiểu biết mà họ dựa trên.

Carrefour, một nhà bán lẻ lớn của Pháp, là một ví dụ. Họ đã thử nghiệm và giới thiệu điểm số sinh thái cho các thực phẩm như thương hiệu riêng của họ, Carrefour (chú thích 1) (tháng 6 năm 2021) và công bố các phản ứng từ người tiêu dùng (tháng 11 năm 2021). Ý định của người tiêu dùng được xác định thông qua một cuộc khảo sát (lưu ý 2) và các cuộc phỏng vấn cá nhân.

Khi được hỏi về ấn tượng của màn hình điểm dựa trên điểm số sinh thái, 88% số người được hỏi đánh giá nó là "ý tưởng tốt". Hơn nữa, 54% số người được hỏi trả lời rằng "chỉ có tác động đến biến đổi khí hậu là không đủ" khi nói đến các loại thông tin về tác động môi trường của thực phẩm từ điểm số sinh thái. Thông tin được thêm cach vao m88o phân tích bao gồm các phản hồi như "thuốc trừ sâu (tình trạng sử dụng)" và "phúc lợi động vật". Hơn nữa, câu trả lời phổ biến nhất là "bao bì sản phẩm (trực tiếp) (được hiển thị trên)" (84%), đây là nơi thích hợp để hiển thị điểm số theo cách dễ đọc. Phản hồi này cao hơn đáng kể so với trang web "Trang web thương mại điện tử (EC) của Carrefour" (24%) và "Ứng dụng chuyên dụng mới (cơ sở)" (18%) (nhiều phản hồi). Để đáp ứng với các kết quả này, công ty sẽ tiến hành giới thiệu thử nghiệm điểm số hành tinh, nó đang được triển khai riêng. Người ta nói rằng chính phủ cuối cùng sẽ giới thiệu các nhãn môi trường sẽ được thành lập trong tương lai.

Kết quả của sự phức tạp ngày càng tăng trong việc ghi nhãn, sự đa dạng trong thông tin thực cach vao m88 được cung cấp cho người tiêu dùng được ưu tiên

Mối quan tâm của việc Carrefour tham gia cach vao m88o dự án thí điểm hiển thị điểm môi trường là gì và kết quả là gì?

Pháp đã giới thiệu hệ thống hiển thị điểm dinh dưỡng của Nutri-Score "Score-Score" kể từ năm 2017. Để đáp ứng với điều này, công ty hiển thị điểm dinh dưỡng trong năm màu dựa trên bao bì màu xanh lá cây, vàng và đỏ trên bao bì thực phẩm. Trang web thương mại điện tử của công ty cũng giới thiệu ứng dụng công thức nấu ăn "Innit" (chú thích 3). Bằng cách nhập các điều kiện liên quan đến các thành phần như nội dung dinh dưỡng và dị ứng trên ứng dụng này, bạn có thể tùy chỉnh điểm hiển thị cho phù hợp với đặc điểm và chế độ ăn uống của người dùng và đề xuất phương pháp nấu tốt nhất cho mỗi người dùng. Điểm tùy chỉnh được hiển thị trực tiếp trên trang sản phẩm của trang web thương mại điện tử đã đăng ký của ứng dụng. Nếu bạn giới thiệu điểm sinh thái ở đó, nhiều thông tin điểm sẽ được hiển thị trên một thực phẩm. Ban đầu có mối quan tâm rằng điều này có thể phá vỡ người tiêu dùng.

Tuy nhiên, khi công ty tổng hợp ý kiến ​​từ người tiêu dùng, người ta thấy rằng người tiêu dùng rất quan tâm đến thông tin tác động môi trường của thực phẩm tương ứng của họ. Do đó, chúng tôi nghĩ rằng ngay cả khi người tiêu dùng phải phân biệt giữa các điểm số khác nhau, họ nên cung cấp cho người tiêu dùng nhiều thông tin về thực phẩm. Trên thực tế, một số thực phẩm có điểm dinh dưỡng cao và điểm sinh thái thấp, và ngược lại. Hành vi mua hàng của người tiêu dùng khác nhau tùy thuộc cach vao m88o việc họ ưu tiên điểm "dinh dưỡng" hay "sinh thái". Với sự ra đời của điểm số sinh thái, điều này đã được tiết lộ.

Ngoài ra, công ty đã có thể nhận ra ba điểm sau đây, đó là một "vụ thu hoạch" mà nó đã không dự đoán trước khi dự án được thực hiện.

• Giới thiệu bổ sung chắc chắn đã làm cho nó phức tạp (với nhiều loại điểm được sắp xếp). Tuy nhiên, vì điểm Nutri được giới thiệu trước như một màn hình tương tự, người tiêu dùng đã có thể hiểu cơ chế của các sinh thái một cách nhanh chóng.
• Các tiêu chuẩn mà mỗi người đặt tầm quan trọng, chẳng hạn như những người đặt tầm quan trọng cach vao m88o các khu vực sản xuất thực phẩm hoặc những người đặt tầm quan trọng cach vao m88o phương tiện vận chuyển cho nhà bán lẻ. Do đó, tác động môi trường theo truyền thống đã được đánh giá theo nhiều cách. Bằng cách định lượng nó, nó có thể được xác định rõ ràng (trên một tiêu chuẩn).
• Người tiêu dùng đặt tầm quan trọng về độ tin cậy của hiển thị điểm số (điểm của các bên thứ ba).

Đó là một thực cach vao m88 EC có tác động môi trường mạnh mẽ, do đó, yêu cầu hiển thị điểm môi trường

Carrefour sẽ phát triển kinh doanh thương mại điện tử trong thực phẩm và các khu vực khác. Công ty nhằm mục đích trở thành một nhà lãnh đạo toàn cầu trong bán hàng trực tuyến. Do đó, công ty đã đặt mục tiêu đạt được tính trung lập carbon (lưu ý 4) trên toàn bộ hoạt động kinh doanh thương mại điện tử của mình, từ mua hàng tiêu dùng đến giao hàng, cach vao m88o năm 2030 ["Chiến lược bán hàng kỹ thuật số 2026" của công ty (công bố cach vao m88o tháng 11 năm 2021)]. Mặt khác, "EC (sử dụng) có tác động môi trường rất lớn đến toàn bộ chuỗi giá trị, từ việc mua sắm, lưu trữ (trong kho), giao hàng và bán hàng", theo thông tin của công ty. Do đó, công ty đã đưa ra sáng kiến ​​của mình, "EC bền vững." Cùng với các bên liên quan như chính phủ, doanh nghiệp và người tiêu dùng, họ đã xem xét các biện pháp để giảm dấu chân carbon thông qua bán hàng thương mại điện tử. Một trong những biện pháp hiệu quả nhất xuất hiện từ cuộc đối thoại là việc giới thiệu điểm số về tác động môi trường thực phẩm.

98% lượng khí thải nhà kính của Carrefour (GHG) xảy ra trong phạm vi 3 (chú thích 5) (tính đến năm 2019). Trong số này, 72% đến từ các sản phẩm và bao bì được bán trong các cửa hàng. Công ty đã đặt mục tiêu để giảm carbon dioxide (CO2) phát ra từ các nhà cung cấp của mình xuống còn 20 megatons. cach vao m88o tháng 2 năm 2022, công ty đã công bố một nền tảng trực tuyến được phát triển cùng với PepsiCo (Hoa Kỳ) và hơn 20 nhà cung cấp toàn cầu. Thông qua nền tảng này, mục đích là hình dung ra tiến trình của tất cả các nỗ lực giảm phát thải của nhà cung cấp, dẫn đến giảm. Vì khí thải được giảm bởi các nhà cung cấp thực phẩm (sản xuất, vận chuyển, đóng gói, v.v.), sẽ có sự gia tăng số lượng lựa chọn thực phẩm cho điểm số môi trường cao được bán tại Carrefour.

Điểm số môi trường cao, yếu tố quyết định mua hàng

Giới thiệu thử nghiệm các màn hình điểm môi trường thực phẩm tương tự cũng đang được thực hiện ở các quốc gia khác. Riddle (siêu thị giảm giá của Đức) đã thí điểm điểm số sinh thái ở Berlin, Đức kể từ tháng 6 năm 2021. Các mục tiêu bao gồm khoảng 140 sản phẩm, bao gồm cà phê, trà, sản phẩm sữa, thịt bò và pizza. Ngoài ra, một cuộc khảo sát câu hỏi (chú thích 6) đã được thực hiện trong số những người tiêu dùng này. Kết quả đã được công bố vào tháng 2 năm 2022.

29% tất cả mọi người đã nhận ra nhãn trên điểm Eco. Trong số này, 49% trả lời rằng họ phân biệt điểm số sinh thái của họ với điểm số Nutri về điểm số Nutri (cũng có điểm số theo tỷ lệ 5 điểm theo màu sắc) và hiểu chính xác chúng. Tuy nhiên, 34% những người nhận ra điểm số sinh thái đã trả lời rằng họ "nhầm lẫn nó với màn hình điểm dinh dưỡng". Do đó, Riddle cho thấy rằng trong khi duy trì khái niệm cơ bản (điểm năm điểm theo màu sắc), nó nên được thiết kế để trở thành một thiết kế rất khác để tránh gây nhầm lẫn với điểm số Nutri. Ông cũng chỉ ra rằng "một số người tiêu dùng chỉ ra rằng không có thông tin nào về các mục đánh giá và thành phần điểm số của họ được nêu rõ ràng." Nó cũng yêu cầu giải thích rõ ràng về những điều này.

Khi được hỏi về các yếu tố mua hàng như điểm số sinh thái, giá cả và sản cach vao m88 (chất lượng và thương hiệu), rõ ràng là đối với các sản cach vao m88 có điểm ECO từ B trở lên (lưu ý 7), điểm ECO (so với cùng một mục với điểm C hoặc thấp hơn) là yếu tố quyết định khi chọn mua. Tuy nhiên, người ta cũng thấy rằng các điểm số sinh thái ít ảnh hưởng đến hành vi mua hàng cho người tiêu dùng đánh giá chính sản cach vao m88 và giá khi mua. Các điểm số sinh thái được biên soạn đặc biệt là có ảnh hưởng lớn nhất đến hành vi mua hàng ở các hộ gia đình trẻ không có trẻ em và người tiêu dùng trẻ tuổi dưới 39 tuổi.

Công ty cũng đang làm việc để giới thiệu các điểm số sinh thái bên ngoài Đức. Các thử nghiệm sẽ được giới thiệu tại một số cửa hàng ở Hà Lan từ tháng 8 đến tháng 10 năm 2021. Ngoài ra, bắt đầu từ tháng 10 năm 2021, hơn 50 sản phẩm đã được triển khai ở Anh và Scotland, bao gồm cà phê, trà và sô cô la nóng. Sau đó đã kích hoạt Hội nghị lần thứ 26 của các bên (COP26) cho Công ước Khung của Liên Hợp Quốc về biến đổi khí hậu (COP26) (hội nghị được tổ chức tại Glasgow, trong cùng khu vực, từ ngày 31 tháng 10 đến ngày 13 tháng 11 năm 2021). Hơn nữa, Pháp có kế hoạch thử nghiệm giới thiệu điểm số hành tinh vào năm 2022 cho khoảng bảy sản phẩm: sữa, trứng, thịt bò, khoai tây, táo, chuối và đường.

Kiếm hành động sớm để không chỉ rủi ro ác cảm mà còn là cơ hội kinh doanh

Nhìn cach vao m88o kết quả giới thiệu thử nghiệm đã nói ở trên, hệ thống hiển thị điểm số môi trường cho các thực phẩm sẽ được giới thiệu trong tương lai có thể tương tự như hình ảnh sau.

• Tác động đến biến đổi khí hậu được đánh giá bằng khí thải GHG phát ra trong suốt vòng đời thực cach vao m88, v.v.
• Ngoài khí thải GHG, việc sử dụng thuốc trừ sâu trong quá trình sản xuất thực phẩm, phúc lợi động vật, v.v. cũng sẽ được đưa cach vao m88o.
• Xếp hạng tổng thể được hiển thị dưới dạng điểm số và người tiêu dùng có thể kiểm tra một lời giải thích về phương pháp đánh giá.

Nếu điều đó xảy ra, sẽ cần phải trực quan hóa khí thải GHG không chỉ thông qua công ty mà còn thông qua chuỗi cung ứng.

Sáng kiến ​​này dự kiến ​​sẽ bắt đầu ở Pháp và giới thiệu toàn diện được lên kế hoạch vào năm 2023. Ngay cả khi vẫn còn một chút thời gian cho đến lúc đó, các quy tắc có thể đột nhiên bắt đầu được áp dụng ở các quốc gia thành viên EU khác và trên khắp EU. Đối với các công ty có nhãn môi trường được áp dụng độc lập dựa trên thực phẩm như hiển thị điểm số, họ có thể đã được coi là một công cụ "cộng" để phân biệt với các công ty khác. Tuy nhiên, nếu hệ thống được thiết lập trong tương lai, nó sẽ chuyển sang "điều kiện bắt buộc" để gia nhập thị trường châu Âu.

Ngoài ra, nếu các nhãn môi trường thực cach vao m88 được thể chế hóa ở châu Âu, các quốc gia bên ngoài châu Âu có thể "nhập khẩu" "các quy tắc châu Âu". Và nhiều nhà bán lẻ châu Âu đã được thử nghiệm đã mở rộng trên toàn cầu. Điều này sẽ giúp chia sẻ kinh nghiệm và bí quyết của bạn với các cửa hàng bên ngoài châu Âu dễ dàng hơn. Nói cách khác, không nên quên rằng các quy tắc tương tự có thể được thực hiện cùng một lúc ở các quốc gia và khu vực khác ngoài châu Âu, chẳng hạn như châu Á, miễn là người tiêu dùng muốn giới thiệu chúng.

Các công ty Nhật Bản xuất khẩu thực phẩm trước tiên nên chú ý đến phong trào đặt ra các quy tắc ở châu Âu. Hơn nữa, bạn nên tính đến những nỗ lực được thực hiện tại địa điểm của các nhà khai thác châu Âu đã đưa ra các thử nghiệm và thực hiện chúng, và tiến hành các chế phẩm có thể được thực hiện, ngay cả khi chỉ từng chút một. Bằng cách đáp ứng vững chắc với "các quy tắc châu Âu", "rủi ro" sẽ bị chặn khỏi thị trường châu Âu phải tránh được. Hơn nữa, việc có thể ghi điểm cao (bằng cách hiển thị điểm số) sẽ dẫn đến cơ hội kinh doanh cho công ty của bạn.

---

Lưu ý 1:

Sản phẩm có thương hiệu riêng "Carrefour" được bán trực tuyến tại Pháp.

Lưu ý 2:

Được thực hiện trực tuyến để bán "Carrefour." 1.171 người dùng đã đủ điều kiện. Thời gian khảo sát là từ ngày 20 đến ngày 28 tháng 7 năm 2021.

Lưu ý 3:

Nhà phát triển của ứng dụng là Innit, một công ty khởi nghiệp của Hoa Kỳ. Carrefour đã hợp tác với công ty và giới thiệu ứng dụng này với trang web thương mại điện tử của Carrefour. Trong số người dùng trang web thương mại điện tử của Carrefour, số lượng người dùng đã đăng ký của ứng dụng là hơn 78.000 (tính đến tháng 7 năm 2021).

Lưu ý 4:

Mục tiêu nhóm tổng thể là carbon trung tính (phạm vi 1 và 2) cach vao m88o năm 2040.

Lưu ý 5:

Một trong những tiêu chí để tính toán và báo cáo khí thải GHG. Phạm vi 1 nhắm mục tiêu phát thải GHG trực tiếp (đốt nhiên liệu, quy trình công nghiệp) của chính nhà điều hành. Phạm vi 2 là một chất phóng điện gián tiếp gây ra bởi việc sử dụng điện, nhiệt và hơi nước được cung cấp bởi các công ty khác. Hơn nữa, Phạm vi 3 sẽ thực hiện các bước để phát thải gián tiếp ngoài phạm vi 1 và phạm vi 2 (khí thải từ các công ty khác liên quan đến các hoạt động kinh doanh).

Lưu ý 6:

Được thực hiện trực tuyến cho 1.000 người (80% khách hàng có câu đố) đã mua cà phê, trà hoặc sữa. Cuộc khảo sát được thực hiện cach vao m88o mùa hè năm 2021. Công ty cũng tiến hành các cuộc khảo sát tại các cửa hàng vật lý nơi người tiêu dùng gắn thiết bị đặc biệt để theo dõi mắt khi mua sắm bằng cách đo mắt (theo dõi mắt).

Lưu ý 7:

Cụ thể, A hoặc B. Điểm Eco được hiển thị trên năm cấp: A ở trên cùng và E.