明太饼文字烧

2-3人份的食材

制作方法

1. 将卷心菜切成3-4厘米长、1厘米宽的片。将紫苏叶切成1厘米见方的方块。将桐饼切成 9 至 12 等份。如果麻糬难以切割，可在切割前用微波炉（500W）加热10至20秒。用刀将块状炖汤大致切碎。轻轻松开明太子或将其切成一口大小的块。

2. 将章鱼烧粉放入碗中，用搅拌器搅拌，同时加入 2-3 份水。加入牛奶和胡椒粉，拌匀成面团，然后加入切碎的卷心菜和煎鸡蛋。

3. 将热板加热至180-200℃，加入富含油精（或色拉油）并薄薄地摊开。将切好的麻糬放在电炉边缘烘烤。

4. 将[2]中的材料放在热板上，轻轻煎炸。一旦它们稍微软化，将它们展开成一个圆圈，形成一个银行。

5. 将[2]的面糊和炖菜放入土堆中，当开始沸腾时，加入炸好的切好的麻糬和明太子，加热3至5分钟，搅拌均匀。一旦混合物变稠并煮熟，将其铺在热板上，撒上切碎的紫苏叶。请保持电炉温暖，小心不要烫伤自己。

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