很棒的豆腐鸡块

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肉类菜肴小吃全年无休

与普通鸡块相比,它们更轻、更容易食用,而且豆腐增加了鸡块的体积,使它们更加健康。它本身就很好吃,而且和米饭很相配。因为用的是章鱼烧粉,所以味道很好,而且很饱!

2人份的食材(8块)

制作方法

  1. 用刀将鸡胸肉切成块。丝豆腐沥干水分,用厨房用纸包好。

  2. 将[1]和[A]放入碗中并揉捏直至变粘,然后将所有材料混合在一起。

  3. 将富含油精(或色拉油)倒入煎锅中至2厘米深,加热至170℃。用两个勺子舀入[2],每面煎约 3 分 30 秒。

  4. 将其放入桶中并沥干油。

厨师小贴士

如果将鸡块面糊一次性放入煎锅中,温度会下降,因此将其煎成两半。

厨师的创意

将豆腐彻底沥干。我用的是鸡胸肉,但你也可以用大腿肉。您也可以使用碎肉。

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