西班牙鲭鱼、竹笋和芦笋的Ajillo

配料（3-4人份）

准备

制作方法

1. 如果您担心鲭鱼的皮，请将其取出，切成一口大小的块，并轻轻撒上盐。放置约10分钟，然后用厨房用纸擦去水分。

2. 将竹笋切成一口大小的块，将芦笋去除坚硬的部分和袴，斜切成5厘米长。

3. 将大蒜切成两半，然后用刀背轻轻压碎。

4. 将配料1至3和辣椒放入小锅或煎锅中，倒入玉米油和米油，撒上足够的盐。

5. 中火至小火煮5至8分钟，直至鲭鱼煮熟。挤柠檬调味，搭配法式面包。

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