炸丸子

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简单的肉丸,非常适合作为午餐盒的配菜。将胡萝卜丁、青豆加入鸡肉碎中,拌匀,搓成球状,沾上炸粉,炒熟。因为它可以使肉变嫩,所以使用油炸面粉即使在冷却后也能长时间保持肉的柔软和美味。

2人份的成分

制作方法

  1. 将胡萝卜切成 5 毫米的方块。

  2. 将绿豆放入加少量盐(未列出)的水中煮沸,取出并切成小块。将①加入同一水中,煮沸,然后用漏勺沥干。

  3. 在鸡肉碎中加入盐、胡椒粉和清酒,搅拌直至变粘,然后加入热配料②并搅拌。

  4. 致蝙蝠“油炸面粉使肉变嫩”,摊开,将③分成6等份,撒上面粉,滚成球,装盘。

  5. 静置10分钟,然后再次撒上炸面粉。

  6. “奥莱因·里奇”至160-170度,加入④,煎约3分钟至酥脆。

  7. * 用作便当盒,里面有饭团、水煮蔬菜、泡菜等。

积分

要准备青豆,请剪掉茎并用手从豆荚上取下绳子。然后加入少许盐,用热水快速煮沸。
代替胡萝卜和青豆,将奶酪和紫苏叶放在碎肉的中心并塑造形状。“油炸面粉使肉变嫩”油炸我们还建议您享用新鲜烹制的橙子酱菜肴。

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