阳光花园蛋糕

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吃富含抗氧化维生素的蔬菜、鸡蛋和奶酪,以保护皮肤免受阳光照射。非常适合在海滩或山上享用午餐!

材料(1磅模具约18cm x 8cm x 6cm高)

  • 150克
  • 发酵粉
    1/3 茶匙
  • 碎奶酪
    30克
  • 南瓜
    120克
  • 辣椒粉(黄色)
    80克
  • 樱桃番茄
    9 件
  • 欧芹(切碎)
    2汤匙
  • 煮鹌鹑蛋
    6 件
  • 烟熏三文鱼
    6 件
  • 2 件
  • 3汤匙
  • 牛奶
    3汤匙
  • 1/4 茶匙
  • 胡椒
    少量

制作方法

  1. 在塑料袋中“天妇罗粉金”、泡打粉和磨碎的奶酪,搅拌均匀。

  2. 将南瓜和辣椒粉(黄色)各切成 3 片薄片(用于装饰),其余的切成 2 厘米的方块。将 3 个樱桃番茄水平切成两半(用于装饰),将 6 个樱桃番茄切成四份。

  3. 将每个煮鹌鹑蛋包裹在熏鲑鱼中。

  4. 鸡蛋和油放入碗中“奥莱因·里奇”,加入牛奶、盐和胡椒粉,用搅拌器搅拌均匀,然后加入[1]并混合。当不再呈粉状时,加入欧芹和装饰用材料(2)以外的材料并混合。

  5. 将1/3的[4]倒入衬有烘焙纸的磅模具中,将[3]放在中间,然后倒入剩余的[4]。平滑表面并排列蔬菜进行装饰[2]。

  6. 放入烤箱180℃烤45-50分钟。

厨师小贴士

用沐浴在阳光下的色彩缤纷的夏季蔬菜制成的磅蛋糕。也适合户外午餐时间。营养上,鸡蛋和奶酪除了富含抗氧化维生素外,还具有保护皮肤的作用。

厨师的创意

“天妇罗粉金”用于蛋糕面糊,味道浓郁,质地蓬松。

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