西式炸洋葱和鸡肉

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蔬菜的嘎吱声和橄榄油的香味即将爆发!

2人份的食材

制作方法

  1. 将鸡柳中的筋去掉,切成15厘米的块。将洋葱切成 1 x 2 厘米的方块,将青豆切成 2-3 厘米的长度,去掉茎。

  2. 碗里的水,“天妇罗粉金”用搅拌器轻轻搅拌,直到留下一点面粉。

  3. 将[1]中的成分和磨碎的奶酪添加到[2]中的面糊中,并轻轻混合。

  4. 煎炸油“特级初榨橄榄油”到170度左右(如果把面糊放入油中,从中间浮起,就是合适的温度),然后用勺子舀出[3]的1/6,放入,搓成圆形(一次煎的量约为油表面积的一半)。面糊变硬后,翻面煎2至3分钟直至酥脆。

  5. 将[4]放入碗中,加入柠檬和盐。

厨师小贴士

与磨碎的奶酪混合的天妇罗面糊撒在切成块的原料上,然后炸至酥脆。它色彩缤纷,质地宜人,是午餐盒的完美配菜。

厨师的创意

煎炸油“特级初榨橄榄油”打造西式风格的效果。享受浓郁的橄榄香气。

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