枫芥末鸡

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芥末和糖浆的醇厚甜味和浓郁感会让您上瘾!

2人份的食材

  • 鸡大腿
    2大块
  • 盐和胡椒
    各一点
  • 低筋面粉
    一点点
  • 2 茶匙
  • [来源]
  • 浓郁浓郁的蛋糕糖浆
    1 件(20 克)
  • 料酒
    2 容器蛋糕糖浆
  • 酱油
    1 容器蛋糕糖浆
  • 芥末
    1 容器蛋糕糖浆

制作方法

  1. 去除鸡肉中多余的脂肪,用盐和胡椒调味,然后在上面撒上面粉。

  2. 在煎锅里“橄榄油淡味”将[1]的鸡肉用中火煎炸,带皮的一面朝下。盖上锅盖,煮 3 至 4 分钟,直至呈褐色,然后翻面继续煮至熟透。

  3. 将所有酱汁成分加入[2]中,加热直至酱汁变稠,与鸡肉一起搅拌。

厨师小贴士

鲜嫩多汁的芥末鸡。使用蛋糕糖浆容器即可轻松测量! (由厨师/便当顾问野上由香子监督)

厨师的创意

烤肉的关键是使用大约7份皮与3份肉的比例。

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