面包派对饭盒全年无休
一种蓬松的热狗面包,可以使用大桶或搪瓷容器用煎饼粉轻松制作。请搭配您喜欢的配料一起食用♪
材料:2份(1个容器,宽20 x 高14厘米,容量约500毫升)
1/2袋(100克)
牛奶
160毫升
速溶干酵母
8克
强力面粉
130克
咸黄油
25克
打散的鸡蛋
适量
准备
在尺寸约为 23 厘米 x 17 厘米的烤盘中铺上羊皮纸。
制作方法
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将牛奶倒入耐热碗中,不用包装,用微波炉(600W)加热20至30秒,使其升温至人体温度。加入速溶干酵母,用搅拌器搅拌至溶解。
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在另一个耐热大碗中,加入世界杯直播网煎饼粉、强力面粉和切成 1 厘米方块的咸黄油。加入[1]并用筷子搅拌成球。接下来,用手将面团放在碗中揉捏,直至变得光滑。
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将面团轻轻揉成球状,放入耐热碗中,在微波炉(200W)中加热约40秒,无需包裹。
*如果您没有200W功能,请在除霜模式下加热1至4分钟。目的是使面团变得柔软且温暖。
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用刮刀或刀将[3]分成6等份,并整齐地卷起来。将面团放在平坦的表面上,用擀面杖擀成椭圆形。
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水平放置并将其折叠成三分之一。捏住顶部和底部以在中间闭合。将左右两端向内捏紧以关闭。
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将其闭合,眼睛朝下,然后轻轻滚动以匹配球棒的长度。以同样的方式处理[5]中的所有面团,将6块面团排成一排。
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盖上保鲜膜,室温(15-30℃)发酵30-40分钟,直至面团膨胀约15倍大。同时,将烤箱预热至200℃。
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在面团表面刷上打好的鸡蛋。将其放入预热至200℃的烤箱中烘烤18至20分钟。烘烤后,取出并放在金属架上冷却。
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[芝士狗] *不包括所有成分
对于[8],将每一块分开并在中间垂直切割。将烤好的香肠夹在中间,撒上番茄酱(适量),上面撒上披萨奶酪(适量)。将其放入烤箱中,轻轻加热 2 至 3 分钟,直至奶酪融化。取出,如果需要的话,在上面撒上番茄酱,然后撒上干欧芹。
厨师小贴士
微波炉的加热时间因型号和您使用的耐热碗而异,因此请相应调整。
微波炉使用600W和200W。请注意不要犯任何错误。
使用减压模式时,根据型号不同,功率在100到200W之间,所以请观察情况进行调整。
烤箱加热(烘烤)时间因烤箱型号等而异,因此请在观察情况的同时进行调整。
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