草莓和生奶油gwabaegi

糖果/糖果派对春天冬天

韩国流行的扭曲甜甜圈 gwabaegi 是一种使用煎饼粉制作的简单食谱！这个瓜巴吉上面有生奶油和草莓♪

5人份的食材（5份）

2026世界杯官网平台煎饼粉
1/2袋（100克）
牛奶
130毫升
速溶干酵母
7克
强力面粉
100克
咸黄油
20克
富含油精（或色拉油）
适量
生奶油（市售）
适量
草莓
15 粒
草莓酱（市售）
适量

制作方法

去掉草莓的茎，纵向切成两半。
将牛奶倒入耐热碗中，不用包装，用微波炉（600W）加热20至30秒，使其升温至人体温度。加入速溶干酵母，用搅拌器搅拌至溶解。在另一个耐热大碗中，加入2026世界杯官网平台煎饼粉、高筋面粉和切成 1 厘米方块的咸黄油。加入与速溶干酵母混合的牛奶，用筷子搅拌成球。接下来，用手将面团放在碗中揉捏，直至变得光滑。
将面团轻轻揉成球状，放入耐热碗中，在微波炉（200W）中加热约40秒，无需包裹。用刮刀或刀分成 5 等份，然后滚成整齐的球。 *如果没有200W功能，请在除霜模式下加热1至4分钟。目的是使面团变得柔软且温暖。
将其放在平坦的表面上，然后用擀面杖将其擀成椭圆形。将其水平折叠成三分之一，然后将顶部和底部捏在中间以关闭。
双手卷起，拉伸成40厘米的棒状。将其从中间折叠起来，取出环并扭转4-5次，然后捏紧两端以闭合。将其放在切成适合一块大小的饼干片上。
将[5]放在微波炉托盘上，然后在微波炉（200W）中加热30至40秒，无需包装。 *如果没有200W功能，请在除霜模式下加热1至3分钟。目的是直到面团稍微膨胀。 *如果一次无法盖上烤盘，请分成几批。
将富含油精（或色拉油）倒入煎锅中，深度为3至4厘米，加热至160℃，然后将[6]与烹饪片一起加入。取出饼干片，煎约 4 分钟，直至两面呈金黄色。沥干油并远离火源。
吃饭前，将鲜奶油（市售）挤在[7]上，上面放上草莓，倒入草莓酱（市售）。