特殊那不勒斯

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肉类菜肴蔬菜菜肴意大利面/面条专业全年无休西餐

带有清爽番茄风味的那不勒斯。

2人份的食材

  • 培根或维也纳
    100克
  • 洋葱
    1 个中等
  • 番茄
    中号 2 件
  • 青椒
    2 中号
  • 番茄酱
    3-4汤匙
  • 白葡萄酒
    2汤匙
  • 黄油
    20克
  • 盐和胡椒
    一点点
  • 辣椒
    一点点
  • 200克
  • 2 茶匙(10 克)
  • 2汤匙

制作方法

  1. “粗面条22毫米”加入大量热水和 2 茶匙盐。

  2. 将洋葱切成 5-6 毫米的片,将青椒切成 5 毫米的片,长度与洋葱相同。将西红柿切成2厘米的方块。

  3. 将培根切成1厘米宽的块。

  4. 入煎锅“奥莱因·里奇”,加入洋葱和培根炒匀。

  5. 将西红柿、番茄酱、白葡萄酒、盐、胡椒和少许辣椒加入[4]中,轻轻煮沸,制成酱汁。

  6. 接下来,加入煮好的意大利面、青椒和黄油,炒至所有东西混合。检查味道,如果看起来平淡,添加番茄酱和盐来调整味道。

  7. 放在盘子上,如果需要的话可以添加磨碎的奶酪。

厨师小贴士

面食煮熟并用漏勺沥干时,您也可以搅拌黄油。

厨师的创意

食用时,用彩色辣椒和西红柿装饰。你也可以在磨碎的奶酪上撒上欧芹♪

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