葱味噌面包

8 件的材料

制作方法

1. 将面粉筛入碗中，加入面包面团的所有其他成分并手动混合。转移到撒有面粉的表面并揉捏直至光滑。

2. 将[1]搓圆成球状，盖上保鲜膜，在保持30度左右温度的地方（使用烤箱或热水浴等发酵功能）发酵约1小时，直至面团体积增加一倍。

3. 将葱和味噌成分充分混合。

4. 用拳头推动[2]中的面团以释放气体，然后将其在柜台上擀成8等份，撒上面粉。将它们排列起来，彼此之间留出一点空间，用保鲜膜覆盖，然后在温暖的地方放置约 10 分钟。

5. 用擀面杖将[4]擀成直径约8厘米的圆形，然后加入[3]的1/8葱味噌，包成圆形。 Spread some water on the top, sprinkle with sesame seeds, and ferment for about 40 minutes in the same way as [4]

6. 将植物油倒入煎锅中，将[5]摆好，中间留一点空隙，盖上锅盖，小火煎15分钟，然后翻转，再煎5分钟，直至金黄色。

使用的产品

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