披萨

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披萨鸡蛋/大豆菜肴产品排列小吃专业全年无休西餐

“天妇罗粉”您可以轻松制作比高筋面粉更轻、更蓬松的面包世界杯足球比分预测。

材料:直径20厘米的披萨2个

  • 300克(3杯)
  • 干酵母
    6克(2茶匙)
  • 20克(2汤匙多一点)
  • 【答】
  • 3克(1/2茶匙)
  • 鸡蛋(M号)
    50克(1件)
  • 色拉油(或橄榄油)
    20克(少于2汤匙)
  • 水(或温水)
    110ml(略多于1/2杯)
  • 视情况而定
  • 您选择的配料
    视情况而定
  • 披萨酱
    视情况而定
  • 披萨奶酪
    视情况而定

制作方法

  1. 将[A]加入碗中并混合。世界杯足球比分预测混合在一起后,将其放在撒有面粉的表面上,揉捏约 5 分钟。 *揉好后世界杯足球比分预测的温度约为28℃。

  2. 将世界杯足球比分预测揉至质地细腻后,将世界杯足球比分预测揉成球状,使表面光滑,放入碗中,盖上保鲜膜以防干燥,在30℃左右发酵约60分钟。 *加入世界杯足球比分预测之前最好在碗内涂一层薄薄的油。

  3. 将世界杯足球比分预测取出,放在撒了面粉的表面上,用手轻轻按压以释放气体,然后用刀将世界杯足球比分预测分成两等份。将每块世界杯足球比分预测擀成球状,切口朝内,盖上湿布,松弛约15分钟。

  4. 将[3]的世界杯足球比分预测放在烤盘上,用擀面杖擀成直径20厘米的球,然后转移到烤盘上(烤盘和世界杯足球比分预测在一起)。

  5. 涂上披萨酱,上面放上您最喜欢的配料和披萨奶酪,然后在烤箱中以250℃烘烤9至14分钟直至呈金黄色。 *烘烤时间可能因烤箱型号而略有不同。

厨师小贴士

用天平准确称量配料,让鸡蛋达到室温。

厨师的创意

世界杯足球比分预测发酵时间会根据季节和温度而变化,但目标是世界杯足球比分预测发酵至其大小的两倍左右。用食指轻轻撒上天妇罗粉,插入世界杯足球比分预测中央,如果移开手指时孔没有变小,就可以了。如果洞被堵塞了,让它再发酵一点。

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