简单!肉包子

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肉类菜肴饺子/馒头轻松省时产品排列小吃全年无休中文

使用商店购买的烧麦,简单又方便!

材料:8份(成品数量会根据烧卖的大小而变化)

  • 200克(2杯)
  • 发酵粉
    8克(2茶匙)
  • 20g(略多于2汤匙)
  • 周三
    100ml(1/2杯)
  • 色拉油(或芝麻油)
    4克(1茶匙)
  • 烧麦(加热)
    8 件

制作方法

  1. 将天妇罗粉、泡打粉和糖放入碗中,用抹刀搅拌均匀。加入水和色拉油(或芝麻油),搅拌均匀直至酥脆。将面团揉成球状,用手揉至表面光滑(约3分钟),然后用保鲜膜包起来,在室温下静置约15分钟。

  2. 将面团分成8等份,擀成长条,擀成足以包住馅料的圆形(直径约10-12厘米)。将烧麦放在中间,然后将其折叠起来包裹起来。

  3. 将烤盘铺在蒸锅中,用蒸汽将[2]排列,彼此之间留有一些空间,然后用大火蒸12至15分钟。

厨师小贴士

如果用天妇罗粉做的话,可以调节甜度,很方便!你可以做甜度较低的中式包子。

厨师的创意

关键是将面团擀成中间厚一点,边缘薄一点。

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