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使用商店购买的烧麦,简单又方便!
将天妇罗粉、泡打粉和糖放入碗中,用抹刀搅拌均匀。加入水和色拉油(或芝麻油),搅拌均匀直至变得易碎。将面团揉成球状,用手揉至表面光滑(约3分钟),然后用保鲜膜包起来,在室温下静置约15分钟。
将面团分成8等份,擀开,擀成足以包住馅料的圆形(直径约10-12厘米)。将烧麦放在中间,然后将其折叠起来包裹起来。
将烤盘放入有蒸汽的蒸锅中,将[2]分开,用大火蒸12至15分钟。
如果用天妇罗粉做的话,可以调节甜度,很方便!你可以做甜度较低的中式包子。关键是将面团擀成中间厚一点,边缘薄一点。
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