咖啡香苦乐参半的金融家

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如果您愿意,您也可以在表面涂上融化的白巧克力或黑巧克力。

材料3×8cm模具:约5个

  • 1袋(100克)
  • 速溶咖啡
    2克(1满茶匙)
  • 周三
    50ml(约4汤匙)
  • 您选择的油(或融化的黄油)
    30克(约3汤匙)
  • 白巧克力棒(可选)
    5 件

制作方法

  1. 在一个碗中,将速溶咖啡和水混合,搅拌溶解。

  2. 将金融家混合物和您最喜欢的油(或融化的黄油)添加到[1]中,然后用搅拌器轻轻混合,直到没有结块。

  3. 将面团倒入模具中,使其厚度约为 1 厘米,然后将您想要的巧克力配料放在面团上。一旦巧克力放在上面,用勺子将其压入面糊中。 (*请勿将面团放入模具中超过第 8 分钟。)

  4. 在热烤箱或烤面包机中烘烤直至金黄色。烘烤时间:烤箱220℃烤10到15分钟,烤面包机500到600W烤8到15分钟。 (提前将烤箱预热到220℃。如果烤箱无法设置到220℃,则以180℃烘烤20至25分钟。烘烤时间会根据面团的厚度以及烤箱和烤面包机的类型而有所不同。)

  5. 如果用竹签串起来的时候面团粘住了,那就熟了。

厨师小贴士

将速溶咖啡与水混合溶解。

厨师的创意

如果您愿意,您还可以在表面涂上融化的白巧克力或黑巧克力。

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