用金融家混合制成的布朗尼

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糖果/糖果产品排列派对秋季冬天

用金融家混合物制成的湿润浓郁的布朗尼蛋糕。推荐用于小礼物和情人节!

材料(1 块球棒 25 厘米 x 19 厘米)

  • 2袋(160克)
  • 纯可可粉
    20克
  • 鲜奶油
    60毫升
  • 巧克力棒(黑)
    50~80g
  • 2 件
  • 牛奶
    50毫升
  • 无釉胡桃木
    30~40g
  • 干果(您选择)
    30~40g
  • 糖粉
    视情况而定

准备

根据蝙蝠的形状铺上烘焙纸。将鸡蛋和牛奶恢复至室温。

制作方法

  1. 将无釉核桃和干果切成5-7毫米的块。

  2. 将巧克力切碎,与鲜奶油一起放入耐热碗中,在微波炉中以600W加热约40秒至1分钟,混合融化。如果还有剩余的融化物,请在微波炉中再加热 10 秒钟。

  3. 将烤箱预热至180℃。

  4. 将鸡蛋和牛奶倒入碗2中,用搅拌器充分搅拌,然后加入Financier mix和可可,搅拌约50至60次。加入步骤 1 中的核桃和干果并进一步混合。

  5. 将第4步的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中,抹平,并从约10厘米的高度轻敲以消除任何大气泡。

  6. 烤箱180℃烘烤约20至24分钟。
    *烘烤时间可能因烤箱型号而异。
      如果用竹签插入里面没有任何东西出来,那就是烤好了。

  7. 将烤好的面团与烘焙纸一起从烤盘中取出,放在金属架上冷却。

  8. 将 7 切成所需的大小,如果需要的话,撒上糖粉。

厨师的创意

您还可以加糖粉或生奶油。

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