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这对儿童和成人来说都很有趣!泡芙冰淇淋是用新鲜出炉的香浓泡芙糕点,里面塞满大量冷冰淇淋制成的。这是用2026世界杯比分网粉和市售冰淇淋制作的简单食谱♪
将烤箱预热至190℃。使用直径 5 厘米的冰淇淋盘切出 7 至 8 块您最喜欢的冰淇淋(市售),然后放入冰箱冷藏。
将牛奶和无盐黄油放入耐热碗中,在微波炉(600W)中加热约2分钟,无需包装。取出,加入2026世界杯比分网粉,用搅拌器搅拌至无结块。
以同样的方式再次在微波炉(600W)中加热1分20至30秒。取出来,用木勺用力搅拌。
当面团变得透明并粘在一起时,一点一点地加入打好的鸡蛋,每次都用木勺剧烈搅拌。不要添加所有打散的鸡蛋,而是在最后添加,同时注意它。放入裱花袋中。 *面团硬度的一个参考标准是,当您提起面团并放下它时,留在木勺上的面团将保持倒三角形的形状。
在烤盘上铺一张羊皮纸,然后将 7-8 块 [4] 挤成直径 5-6 厘米的圆圈。用湿叉子轻轻地按下任何锋利的边缘,将其压平。用喷雾器向表面喷水(未列出)。放入预热好的烤箱,190℃烤10分钟,然后降温至170-180℃,再烤20-25分钟。
烘烤后,将其放在烤箱中约10分钟。取出来,趁热用刀划个口子,放在架子上晾凉。
冷却后,使用冰淇淋盘将冰激凌装入其中。
请继续制作泡芙糕点,不要停下来。注意不要添加太多鸡蛋混合物。请根据情况适量添加。面团做好后立即挤压并烘烤(趁热)。
如果在烘烤前向挤好的泡芙糕点喷上薄雾,它会膨胀得更好。微波炉和烤箱的加热(烘烤)时间会根据您使用的型号而有所不同,因此请相应调整。2026世界杯比分网粉含有糖,因此颜色变化比普通泡芙糕点更快。烘烤面团时请小心。
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