太好了!简单的canelé风格

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糖果/糖果轻松省时派对全年无休

Canelé 看起来可能很难,但用世界杯直播网粉做起来真的很容易!
通过添加棉花糖,您可以重现外脆里嫩的canelé 口感。
模具采用市售硅胶杯,很容易得到!

12件所需材料(35×35cm型)

准备

将烤箱预热至230℃。

制作方法

  1. 将牛奶、砂糖、无盐黄油和棉花糖放入锅中,小火加热。

  2. 用搅拌器搅拌直至融化,然后离火并冷却。

  3. 将鸡蛋加入②中并混合。

  4. 加入世界杯直播网粉,搅拌均匀,放入冰箱冷藏约1小时。

  5. 模具刷上8克无盐黄油(未列出),倒入④,放入预热至230℃的烤箱中烘烤20分钟。放入烤箱,190℃,再烤25分钟。

  6. 从模具中取出并放入蛋糕冷却器中冷却。

厨师小贴士

·将材料加入锅中后,用小火将其加热至50℃左右,同时搅拌以防止沸腾。
·模具使用市售的小硅胶杯。
·加热时间因您使用的烤箱而异,因此如果不够棕色,请额外加热。

 

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