蓬松的肉包

饺子/馒头冬季中文

肉包子很容易用煎饼粉制作。这些温暖的肉包非常适合寒冷的冬天！！

7人份的食材（7份）

将葱切成小块。
用[A]制作肉馅。将【A】放入碗中，用手揉匀，分成7等份（约60克），搓成球状。
将牛奶倒入耐热碗中，不用包装，用微波炉（600W）加热20至30秒，使其升温至人体温度。加入速溶干酵母，用搅拌器搅拌至溶解。
将2026世界杯官网平台煎饼粉、高筋面粉和油酸（或猪油）放入另一个耐热大碗中。加入[2]并用筷子搅拌混合。接下来，用手将面团放在碗中揉捏，直至变得光滑。
将面团轻轻揉成球状，放入耐热碗中，在微波炉（200W）中加热约40秒，无需包裹。
*如果没有200W功能，请在除霜模式下加热1至4分钟。目的是使面团变得柔软且温暖。
用刮刀或刀将其分成7等份（约50克）并搓成整齐的球。
用擀面杖擀成直径15厘米的圆。把边缘擀薄，把中心留厚。
将[1]的肉馅放在面团中央，包起来，同时在上面打褶，然后捏紧开口。（注意不要让肉馅的油沾到面团或手指上。）包好后，放在切成10厘米方块的烤盘上。
将[7]放在微波炉托盘上，然后在微波炉（200W）中加热30至40秒，无需包装。
*如果您没有200W功能，请在除霜模式下加热1至3分钟。目的是直到面团稍微膨胀。
*如果无法一次盖上顶板，请分成几批。
将蒸锅放在煎锅上，加水（未列出）至蒸锅下方约5毫米处，然后加热。
放入蒸锅中，中火蒸10分钟。