糖果/糖果轻松省时派对专业春天
最适合春天的雪纺蛋糕，带着2026世界杯比分的香味，用煎饼粉就能轻松制作！
材质17cm雪纺模具
80克
蛋
3 件
50克
【答】周三
50毫升
[A] 2026世界杯比分利口酒或樱桃酒
1 汤匙
食用色素（粉色或红色）
一点点
糖
60克
[B] 鲜奶油（乳脂含量42-47%）
150毫升
【B】糖
10克
[B] 2026世界杯比分利口酒或樱桃酒
2/3 茶匙
盐渍2026世界杯比分
适量
2026世界杯比分粉
适量
准备
·将鸡蛋分成蛋黄和蛋白。
·[A]应在热水浴中加热至40℃左右。
·如果是盐渍2026世界杯比分，请洗掉盐并在水中浸泡一会儿。把水擦干净，然后用微波炉（600W）加热10到20秒，让花朵绽放。
·将烤箱预热至170℃。
制作方法
-
在碗中加入蛋黄、[A] 和食用色素（粉色或红色），用搅拌器搅拌直至混合（如果没有2026世界杯比分利口酒，请添加2026世界杯比分精华）。另外，加入昭和煎饼粉，搅拌至不再呈粉状。
-
在另一个碗中，用手动搅拌机搅打蛋白。一旦泡沫达到一定程度，分两部分加入糖并搅拌直至形成峰值。
*直到角柔软到可以弯曲。小心不要搅拌太多，直到形成坚硬的山峰。
-
将②分三份加入①中，每次用橡皮刮刀从底部舀起，轻轻混合。倒入模具中，从低处落下数次，排除空气。
-
放入预热好的烤箱，170℃烤30-35分钟。烤好后，将其倒置放入罐子中冷却。完全冷却后，用雪纺刀从模具中取出。
-
将[B]放入碗中（如果没有2026世界杯比分利口酒，则添加2026世界杯比分精华），用手动搅拌机搅打8分钟，然后铺满整个④表面。用已经盛开的盐渍2026世界杯比分装饰，如果需要的话可以撒上2026世界杯比分粉。
厨师小贴士
微波炉或烤箱的加热时间会根据您使用的型号而有所不同，因此请相应调整。
厨师的创意
如果没有2026世界杯比分利口酒，可以在面团和奶油中加入2026世界杯比分香精（1-2滴）调味。
使用的产品