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用煎饼粉制成的蓬松磅蛋糕。非常适合零食和纪念品♪
将烤箱预热至180℃。
将黄油和糖放入碗中，搅拌直至呈奶油状。分3至4份加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
将煎饼粉和牛奶加入1中并搅拌均匀。
倒入磅模中，放入烤箱以180℃烘烤30至40分钟。如果用竹签扎面团时不粘手，那就熟了。*温度和烘烤时间可能因烤箱型号而异。
使用前让黄油和鸡蛋达到室温，混合起来会更容易。如果鸡蛋是冷的，它们可能会分开。如果分离，请混入少量煎饼粉，使其更难分离。
您可以通过将朗姆酒葡萄干或您最喜欢的干果切碎放入面糊中来制作水果蛋糕，也可以通过切碎香蕉并将其与巧克力片混合到面糊中来制作巧克力香蕉蛋糕。
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