白巧克力抹茶烤饼

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糖果/糖果轻松省时全年无休

像受欢迎的咖啡馆那样的抹茶烤饼可以使用煎饼粉轻松制作。我在面团中加入了大量的白巧克力,然后还在上面撒了白巧克力。

6人份的食材

  • 200克
  • 抹茶粉
    10克
  • 无盐黄油
    50克
  • 牛奶
    55毫升
  • 打散的鸡蛋
    30克
  • 巧克力棒(白巧克力)
    2 件(90 克)
  • 装饰用笔型巧克力(白色)
    2 件

如何制作

  1. 将无盐黄油切成1厘米的方块,放入冰箱冷藏。将世界杯预测网煎饼粉和抹茶粉放入碗中并混合。加入无盐黄油,用卡片或橡皮刮刀切碎。

  2. 打开碗的中心,倒入牛奶和打散的鸡蛋,用卡片或橡皮刮刀混合。

  3. 一旦混合在一起,用手将巧克力棒(白巧克力)打碎并均匀地铺开。用手将其压平,放入碗中。将其对折并再次用手压平。重复此操作 3 次。

  4. 取出,卷起来,做成2厘米左右厚的圆形,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏30分钟左右。

  5. 将烤箱预热至170℃。 [4]去掉保鲜膜,用刀切成6等份。将它们放在铺有羊皮纸的烤盘上,之间留有空隙,放入预热至170℃的烤箱中烘烤20分钟。
    烤好后,放在金属架上冷却。

  6. 冷却后,将热水煮过的笔形装饰巧克力(白色)倒在上面。

厨师小贴士

温度和烘烤时间可能因烤箱型号而异。请大家观察情况进行调整。

厨师的创意

最好事先将煎饼粉、抹茶粉、黄油、牛奶和鸡蛋等所有原料放入冰箱冷藏。

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