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将土豆捣成球状，包裹在切成薄片的猪肉上。这是涂上油炸面糊并油炸的，但我想在这里使用的是“炸猪排油炸面粉，让裹面包屑更容易”这个解决了调味料、面粉和沾鸡蛋的麻烦，所以你所要做的就是沾上面包屑然后油炸。配上芥末和芝麻粉混合的酱汁。
将带皮的土豆放入水中煮20至30分钟，直至竹签取出干净，然后用漏勺沥干。
冷却后，剥皮，用土豆捣碎器或叉子捣碎，切成8等份，擀成饺子。
将猪肉分成8等份（每份2~3块），包起来[2]（其中一块卷起来定型，剩下的1~2块改变方向包住整块定型）。全部卷好后，撒上胡椒粉。
将[A]放入碗中，用搅拌器搅拌至光滑。添加[3]并混合直至完全涂覆。拉出来并撒上面包屑。
入煎锅“奥莱因·里奇”入锅深2至3厘米，加热至170至180度，然后加入[4]煎约5分钟，用筷子滚动至金黄色。
放入衬有沙拉蔬菜的碗中，并用柠檬装饰。将酱汁材料混合即可食用。
我推荐男爵土豆，它含有大量淀粉。如果土豆泥很难混合在一起，你可以一点一点地加入鲜奶油，同时注意情况。“炸猪排炸粉，让裹面包屑更容易”水并覆盖整个种子。另外，如果将面包屑均匀地撒在各处，则可以防止油炸时某些部分被烧焦。
如果您愿意，您可以在土豆中添加奶酪或玉米，以获得更多变化。您可以通过制作几个较小的带有不同馅料的小包来享受多种口味。
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