奶酪炸土豆球

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将土豆泥与脆培根混合，在中心加入奶酪，然后煎炸。用于炸面糊“炸猪排油炸面粉，让裹面包屑更容易”，可以轻松完成调味、面粉、沾蛋三个步骤。而且，它又脆又多汁。

材料直径4cm 10个

  • 马铃薯
    …4 件
  • 培根
    …4 件
  • 盐和胡椒
    ……各少量
  • 面粉
    …1汤匙
  • 马苏里拉奶酪
    …100克
  • “Katsu炸面粉，使面包屑更容易”
    …1/2 袋（60 克）
  • 周三
    …1/2C
  • 切碎的面包屑和欧芹
    …各适量
  • 煎炸油（“富含油精”）
    ……适量
  • 柠檬意大利欧芹
    …各适量

制作方法

  1. 将带皮的土豆煮沸。

  2. 将培根切成5毫米的块，用小火煎至酥脆，然后放在纸巾上去除多余的脂肪。将奶酪切成15厘米的方块。

  3. 趁热将①剥皮捣碎，加入②中的培根、盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀。分成10份，加入奶酪，滚成球。

  4. 碗里的水“炸猪排油炸面粉，让裹面包屑更容易”并用搅拌器搅拌均匀。

  5. 将③加入④中，混合，撒上面包屑和欧芹。

  6. 入煎锅“奥莱因·里奇”加热至170-180度，然后加入⑤，大火炒2-3分钟，中途搅拌，直至金黄色。放入碗中，加入柠檬等。

厨师小贴士

煮土豆之前，用刀稍微切一下，以便以后更容易去皮。

厨师的创意

您还可以将种子塑造成薄稻草状的草莓，然后用黄油烘烤。如果将其煎成棕色并添加番茄酱，它可以成为您孩子的美味零食。

使用的产品

奥莱因·里奇
奥莱因·里奇
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