炒西葫芦和王蘑菇

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蔬菜菜肴油炸食品轻松省时春天夏季日本料理

油炸是一种可以让您享受西葫芦真正风味的烹饪方法。请趁季节尝试制作。

2人份的食材

  • 西葫芦
    1/2块(约70克)
  • 埃林吉语
    1大瓶(60克)
  • “炸猪排油炸面粉,让裹面包屑更容易”
    4汤匙
  • 周三
    3汤匙多一点
  • 面包屑
    适量
  • 适量
  • 柠檬角
    2 件

制作方法

  1. 将西葫芦切成 1 厘米多一点厚的圆片。将王蘑菇中的果核去掉,纵向切成两半,然后纵向切成四份。

  2. 将炸肉排煎粉和水放入碗中,用搅拌器搅拌均匀。

  3. 将[1]的原料加入[2]的面糊中,搅拌均匀,撒上面包屑。

  4. 将炸油加热至170度,加入拌好的材料,炸至酥脆。放入碗中并用柠檬装饰。

厨师小贴士

西葫芦与油很相配,煎或煎时更甜更香。

厨师的创意

如果使用可以在煎锅中制作的炸肉排炸粉,只需撒上面包屑,就可以方便地制作香脆的薯条。

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