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日本大蒜风味,深受各代人欢迎!你可以用mentsuyu代替你最喜欢的酱油,或者最后在上面放上鲣鱼片,让它变得更日本风味。
将小松菜切成小块,将香菇切成5-6毫米宽的块,将大蒜切成片。
煮沸约2升水并加盐。加入22毫米厚的意大利面条,煮16分钟,期间不时搅拌。保留第5步的沸水用于最后的调味。煮沸后,迅速倒入漏勺中,沥干水。
将“Olein Rich”放入煎锅中,加入大蒜,加热至香味四溢。加入猪肉略煮,然后加入新鲜香菇和小松菜炒。
加入[2]至[3]的22毫米厚的意大利面,加入酱油、日式高汤调味粉、开水和胡椒粉,炒匀。
如果小松菜的根部较粗,可以切一个十字形的切口,以帮助其更好地烹饪。炒时先加根,后加叶。
您也可以用刀的侧面压碎蒜瓣,而不是切片。它更容易去除,因此当您想减少大蒜的用量时,例如当您担心吃完后有大蒜味时,这是一种方便的烹饪方法。
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