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如果你用天妇罗粉做，它会比用软面粉做的更蓬松。
将天妇罗面粉、高汤和盐放入碗中，用搅拌器搅拌均匀，形成面糊。 *请根据您的喜好添加磨碎的山药。
将卷心菜、虾等您喜欢的食材切成合适的大小，然后添加到[1]中。最后，加入鸡蛋并搅拌均匀。 *如果最后将鸡蛋加入面糊中，从底部舀起使空气充分混合，烘焙出的食物会更加蓬松。
在预热的煎锅或热板上涂一层薄薄的油，然后将[2]中的面糊倒入锅中。
当另一面呈金黄色时，将其翻面烘烤，然后再翻面。 *烘烤时注意不要用抹刀压下去。
如果在热板上烘烤，加热至200℃。
请随意涂抹酱汁、蛋黄酱等，撒上鲣鱼片或青海苔即可享用。
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