腌制磨碎的三文鱼

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鱼类菜肴蔬菜菜肴油炸食品派对秋天西餐

菜单上有大量秋季时令鲑鱼和蘑菇。调料中含有醋,因此可以有效吸收三文鱼中的钙。

2人份的食材

  • 三文鱼片
    2 片
  • 香菇
    2 件
  • 舞茸
    1 包
  • 辣椒
    2-4 件
  • 无油敷料
    50毫升
  • 洋葱(磨碎)
    1/8 件
  • 100克
  • 周三
    160毫升
  • 煎炸油
    视情况而定

制作方法

  1. 去掉三文鱼的骨头,切成一口大小的块。如果您担心皮肤,请将其去除。

  2. 将蘑菇切成易于食用的块。

  3. 用竹签在辣椒上戳几个洞。

  4. 将“无油调料和洋葱”混合在一起制成酱汁。

  5. “天妇罗粉”·水]混合成面糊,在[1]、[2]、[3]上撒上面粉,裹上面糊,在160-180℃的油中煎炸。

  6. 将[5]放入碗中,然后加入[4]中的酱汁。

厨师小贴士

蘑菇很容易煮熟,因此快速煎炸蘑菇的秘诀是避免油腻。

厨师的创意

这是一份可以享受各种组合的菜单,例如姬菇和王蘑菇,以及鲑鱼和鳕鱼。对于孩子来说,少给他们吃洋葱会更容易吃。

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