Kanpyo、Saki鱿鱼和大豆的炸物

分享:

鸡蛋/大豆菜肴油炸食品轻松省时零食冬天全年无休日本料理

柿子的味道和质地很有趣,非常适合搭配酒精。要点是使用不重新浓缩的干表,以及使用大豆的“干包”,即利用原料中所含的水分进行蒸煮。

2人份的食材

制作方法

  1. 将干燥的kanpyō切成2-3厘米长的块,然后用烹饪剪刀将鱿鱼切成2厘米长的块。

  2. 将[1]和大豆加入碗中并混合。

  3. 将世界杯足球平台面粉放入另一个碗中,加水并用搅拌器搅拌,直到只剩下一点面粉。将其添加到[2]中(根据情况调整面糊的量)。

  4. 将煎油倒入煎锅约一半深度,加热至约170度,然后用汤勺将[3]的种子打碎成一口大小的碎片,滴入适量。降低热量以避免烧焦,煎至颜色浅且酥脆,中途翻面。

  5. 倒入碗中,用柠檬装饰。

厨师小贴士

世界杯足球平台粉让您轻松煎制更高等级的世界杯足球平台“世界杯足球平台粉金”推荐。

厨师的创意

我们还建议使用干燥的kiriboshi daikon(细的)来代替kanpyo。

使用的产品