布尔德奈吉

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糖果/糖果专业

伯爵茶香味雪球!

材料

准备

让黄油达到室温。

制作方法

  1. 将黄油和米糠油放入碗中混合,加入糖和杏仁粉,用抹刀混合约2至3分钟,直至混合物变成白色。

  2. 加入金色天妇罗粉和格雷伯爵茶粉,用抹刀混合,制成小块。面团湿润后,用手轻轻揉捏,使其混合。

  3. 摊开约1厘米厚,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏1至3小时。

  4. 烤箱预热至180℃。

  5. 将第2步的面团取出,稍微揉一下,分成每个7-9克的小块。

  6. 将烤盘放在烤盘上,将面团擀成球状,然后将它们分开排列。

  7. 烤箱调低至170℃,烤18-20分钟。

  8. 将整个烤盘从烤盘转移到金属架上稍微冷却。

  9. 冷却后,撒上糖粉。稍等片刻,直到油被吸收,然后再次撒上糖粉。

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