精致的2026世界杯比分烧（猪肉丸）

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我将向您展示制作大阪烧的基础知识。在烘烤前将面糊和馅料稍微混合一下，可以使其质地更柔软。烧烤时，先“慢烤”，不要用力按压，然后让蒸汽蒸发，使内松外脆香。

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• 制作方法
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材料2块直径20cm

制作方法

1. 将大阪烧面粉和水放入碗中，用搅拌器搅拌均匀，制成面团。将卷心菜切成2厘米见方的方块。

2. 在另一个碗中加入一半卷心菜、一半煎鸡蛋和一半腌姜，然后加入一半面糊。接下来，加入一半打散的鸡蛋，用勺子轻轻搅拌以融入空气。 （提示）在烘烤前将面团和配料轻轻混合，以获得更柔软的质地！

3. 烧热煎锅，加入油，将[2]倒入直径约20厘米的圆圈中，小火慢慢煎。当底部变成棕色时，将一半的猪肉铺在上面，当旁边的卷心菜干时，将其翻过来。一旦底部烘烤并变硬，盖上盖子，将其煮至内部（总共烘烤 10 至 15 分钟）。 （要点）不用压“慢慢烤”，里面就软了！

4. 最后，再次翻面，让蒸汽蒸发，涂上酱汁和蛋黄酱，撒上绿色海藻粉和鲣鱼片。用同样的方法烤另一个。 (Point)最后把水去掉，表面就变得酥脆香香的！

使用的产品

大阪烧粉

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奥莱因·里奇

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