橙色巧克力蛋糕

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湿润的面团与橙子果酱和巧克力非常相配!非常适合作为情人节或白色情人节的礼物。

材料:10到14个直径5厘米的模具

  • 200克
  • 纯可可粉
    20克
  • 2 件
  • 牛奶
    150毫升
  • 橙子果酱
    60~80g
  • 巧克力棒
    3 件(150 克)
  • 鲜奶油
    100毫升
  • 糖粉
    适量
  • 您选择的配料

制作方法

  1. “蛋糕状煎饼粉”和一袋可可。

  2. 将巧克力粉碎成小块。将奶油放入小锅中,用中火加热至即将沸腾,然后关火,加入碎巧克力,搅拌均匀至融化。

  3. 将果酱、鸡蛋和牛奶放入稍大的碗中,用搅拌器搅拌均匀。加入[1]的煎饼粉和可可粉,搅拌均匀直至没有粉状部分。

  4. 添加[2]中融化的巧克力并搅拌均匀。

  5. 将面糊倒入蛋糕模具中,直至约6分钟深。

  6. 放入预热至180℃的烤箱中,烘烤15至18分钟。

  7. 用竹签扎一下,如果面糊不粘在上面,就烤好了。

  8. 如果您愿意,可以添加糖粉或巧克力等配料。

厨师小贴士

如果您想用糖粉等装饰,请将其放在金属架上并让其完全冷却。

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